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醇厚如歌 清雅如詩——序《漫話福建茶文化》

“閩之山何蒼蒼，閩之水何泱泱”，山水交融的八閩大地，遍植被茶圣陸羽譽為“南方嘉木”的茶樹。飲茶始于神農，品茗盛于中唐。福建歷史與嘉木一起成長，八閩農耕與茶品一起芬芳。事茶、飲茶自古就是我省百姓生產、生活的一個重要內容。