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西藏高原茶文化

西藏高原上的茶文化,至少也有千年以上的歷史了。茶葉在唐以前亦稱“檟”,《爾雅·釋木篇》中說:“木,苦荼(茶)也。”藏語稱茶為“莢”,是當時漢語“植(茶樹)的譯音。茶葉具有消食、止渴,去膩等特殊的功能,對于缺氧,干燥和以肉食,酥油。糌耙為主食的青藏高原人來說,確實是不能一日無茶。