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龍井茶品質特征與優異的人文自然環境

杭州市龍井產茶的歷史可追溯到唐代。世界第一部茶書，唐·陸羽《茶經》載：杭州天竺，靈隱二寺產茶。明代高濂在《四時幽賞錄》中說：“西湖之泉，以虎跑為最，兩山之茶，以龍井為佳。”龍井茶始于宋朝，聞于元朝，揚于明朝，盛于清朝；在一千多年的歷史演變過程中，從平民百姓待客禮儀的家常

完成機構：[1]杭州市農業局310002 [2]杭州萬向職業技術學院浙江杭州310023