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茶氨酸及其應(yīng)用

茶氨酸是茶樹中的特有氨基酸，可顯著改善綠茶茶湯的風(fēng)味，并且具有多種重要的生理作用?？捎善溟_發(fā)出各種相應(yīng)的產(chǎn)品投放市場(chǎng)。但因天然純品產(chǎn)量有限，所以國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格很高。

完成機(jī)構(gòu)：濰坊學(xué)院生物系，山東濰坊2610611