說起蔡瀾大家都不陌生，他祖籍廣東潮州，出生于新加坡，留學日本，后在香港發展電影和寫作事業，被譽為才子、食神、老頑童。生活中的蔡瀾，不僅對吃頗有研究，更是愛茶成癡，但一說起中國茶道，他卻頗有看法。于是，不久前發表出一篇文章《簡單，就是茶道》，立刻在茶圈引發強烈反
茶是我國的國飲，人們利用飲茶來調理身體的意識也逐漸強烈，飲茶方式也越來越理智;其實喝茶除了要根據體質和季節外，不同的年齡對于喝茶的選擇也有講究的。首先我們可以確定的是一個人在不同的年齡段，身體的接受能力是不一樣的;對于茶葉當中營養成分的吸收和反應也不一樣，按不同
1鑒茶的八大維度嫩度：茸毛、鋒苗、白毫條索：松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重色澤：色澤一致、光澤明亮、油潤鮮活凈度：純凈、夾雜物香氣：高低、強弱、純正與否、持久時間滋味：濃、強、鮮、醇、苦、澀、粗、異湯色：色度、亮度、渾濁度葉底：整碎、嫩度、色澤、勻度2干茶品鑒的標
對于中國人來說，喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。近年來關于茶葉的健康功效研究得也越來越多：抗癌、保護心血管、防輻射似乎人們生活中所有的健康隱患，都可以靠一杯茶來化解。那么，茶葉中到底有哪些營養成分、究竟能否起到養生作用、怎么喝才能發揮最大的養生效果呢?目前茶葉比
品茶，就是為了品一盞純粹，一盞美好。修一顆平常心，笑看世間繁華。有顆安閑自在的心是最快樂的事情。記得提醒自己好好控制情緒，謹言慎行，這不是懦弱和沒有性格，而是在慢慢的提升自己，凡事不以惡意揣度別人，不以私利給他人添堵，不妄自菲薄，也不詆毀他人，這是對自己最基本
茶總會涼，上好的茶捧在手里，茶湯已經沒了溫度，入不得口，卻也不愿撒手。可謂執念。人多執念，大小各異，在與時光的磋磨里，利害程度自然也不同。最多的是情，且多是女人。從古至今癡女無數，那望夫石的神話，夏雨荷的傳說，甚至是李莫愁的橋段，不知道讓多少性情中人長吁短嘆，
1、正常人一天宜飲多少茶?飲茶量的多少決定于飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等因素。一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克
茶為藥用歷史悠久，簡單來講，喝茶對腎的影響是以好的效果為主的。但凡事都有兩面性，所謂物極必反，特別是喝茶，飲茶不當，也是會對身體造成不良影響的。喝茶能補腎，相信很多茶友都有所耳聞，但是錯誤的喝茶方式不但不能補腎，反而傷腎，對腎造成一定的傷害。若您還有以下情況，
中國的飲茶之風自唐、宋以來一直盛行不已，不時約出三五知己，在香茗的熱氣繚繞中品茶談天，是最愜意不過的事情了!然而，在炎炎夏日里，品熱茶卻難免苦惱于飲茶后體溫會節節攀升，流汗不止。有不少人或許會因此選擇喝冰凍的茶飲料以消暑解渴，但這無疑又與喝茶的健康追求有所相悖
一杯健康茶需要一壺健康的水，大部分家庭在日常生活中都是用自來水煮沸后泡茶。然而您知道煮沸自來水這一生活細節后的健康小竅門嗎?自來水快開時(80℃-90℃)應打開壺蓋原因揭密：現在自來水中可能存在少量有機污染物，加熱時有些揮發性的有機物會隨著水蒸氣揮發出去。在水快燒開時
