安化黑茶在近年來(lái)的茶界地位逐漸提高，越來(lái)越受廣大群眾的歡飲。更因?yàn)槠錁O具收藏價(jià)值，許多茶友紛紛購(gòu)入。在自然條件下，安化黑茶會(huì)隨著時(shí)間推移而不斷升華。但在此過(guò)程中，茶葉的儲(chǔ)存十分關(guān)鍵。安化黑茶該...
現(xiàn)在的人由于經(jīng)濟(jì)能力得到了提高，所以在飲食上也發(fā)生了很大的變化，為了滿(mǎn)足自己的食欲，大多數(shù)人都開(kāi)始大吃大喝，這樣飲食的結(jié)構(gòu)就會(huì)出現(xiàn)不平衡，從而導(dǎo)致亞健康的發(fā)生，黑茶的養(yǎng)生功效是很不錯(cuò)的，還可以和很多...
湖南是個(gè)美膩的地方，那里的美景讓你心曠神怡，那里的美食讓你流連忘返。要想修身養(yǎng)性，我們先要學(xué)會(huì)怎么喝茶！是的，今天我們要一起來(lái)聊一聊茶文化，說(shuō)一說(shuō)安化的黑磚茶。在中國(guó)，茶文化歷史應(yīng)該是很久遠(yuǎn)了，平日里...
關(guān)于黑茶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，你真的懂安化黑茶嗎，其實(shí)喝黑茶的好處還是很多的。安化黑茶，湖南省益陽(yáng)市安化縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年04月06日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“安化黑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。...
毫無(wú)疑問(wèn)，緊壓茶的后發(fā)酵機(jī)理不但賦予了安化黑茶隨時(shí)間淳化，鐫刻歲月痕跡的能力，而且其適合長(zhǎng)期收藏的特性也給予了天下茶人孜孜以求的期許熱情。我們知道，緊壓茶的后發(fā)酵機(jī)理得益于黑茶特殊的工藝，特別是...
安化黑茶擁有耐久存、越陳越香的獨(dú)特個(gè)性和優(yōu)異的保健功效。在品飲和收藏安化黑茶的時(shí)候我們可以遵循“品老茶、喝中期茶、藏新茶”的方法。品老茶不可否認(rèn)，絕版茶等老茶具有很高的收藏價(jià)值，升值空間大...
茶葉很容易吸味和串味，一旦染上雜味就很難去除，安化黑茶也不例外。所以個(gè)人收藏黑茶，在家里如何存放是一個(gè)很大的問(wèn)題了。存放好了，它因?yàn)榭梢岳^續(xù)發(fā)酵陳化而會(huì)口感更醇，價(jià)值更高，沒(méi)存放好，它就只能成為“廢...
千兩茶產(chǎn)自湖南益陽(yáng)，呈圓柱狀，身長(zhǎng)約為165厘米，重31.25公斤，采用三級(jí)以上黑毛茶經(jīng)過(guò)炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩(shī)贊云：“貌似樹(shù)干卻是茶，神奇之棒誰(shuí)...
安化黑茶的制作一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥等工序，集綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶加工技藝之長(zhǎng)，通過(guò)發(fā)酵，使安化黑茶呈溫陽(yáng)性質(zhì)，是唯一一種性溫的茶。學(xué)界把安化黑茶作為真正的微發(fā)酵茶，特別是“金花...
第一重：上蒼偏愛(ài)千兩茶一種用來(lái)比喻美酒的華麗詞藻，修飾成仙界的醇香神秘之果。每天每夜，被一群馬幫漢子用竹筍葉打包蒸壓在竹簍里，以婉轉(zhuǎn)蛾眉馬前死的意境，在茶馬古道上流動(dòng)著唐朝楊曄的《膳夫經(jīng)手錄》，發(fā)...
