木霽弘經(jīng)過長(zhǎng)期研究，認(rèn)為“茶馬古道”在中國的范圍主要包括滇、藏、川三大區(qū)域，外圍可延伸到廣西、貴州、湖南等省區(qū)，而國外則直接抵達(dá)印度、尼泊爾、錫金、不丹和東南亞的緬甸、越南、老撾、泰國等國家...
香港的葉惠民先生認(rèn)為,“中國的茶藝糅合了中國人的特性,如中庸、德儉、明倫、謙和等內(nèi)涵”;臺(tái)灣的周渝先生說得更進(jìn)一步:“茶藝館的興起與成功……是摸索出自己的社會(huì)角色,在滾滾紅塵中辟出一方綠洲凈土...
中國茶文化的主體是人，茶是作為人的客體而存在的，茶是為人而存在的。中國茶文化被稱為美的哲學(xué)。有五個(gè)方面的原因：1.中國茶文化美學(xué)的根可溯源到先秦和魏晉南北朝。奠定中國古典美學(xué)理論基礎(chǔ)的宗師是大哲學(xué)家。2.其理論...
隨著現(xiàn)代茶葉生物化學(xué)的深入研究，到目前為止，已分離和鑒定茶葉已知化合物共有500多種，并經(jīng)過多種實(shí)驗(yàn)和臨床證明，茶葉的藥理作用還有減肥、降壓、強(qiáng)心、補(bǔ)血、抗動(dòng)脈硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近，我國醫(yī)藥界又從...
中國茶道老子說：“至虛極，守靜篤，萬物并作，吾以觀其復(fù)。夫物蕓蕓，各復(fù)歸其根。歸根曰靜，靜曰復(fù)命。”莊子說：“水靜則明燭須眉，平中準(zhǔn)，大匠取法焉。水靜伏明，而況精神。圣人之心，靜，天地之鑒也，萬物之鏡。”老子和莊子所啟示的“虛...
茶道茶具茶具，按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代飲茶愛好者所青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分陶土茶...
茶道文化的概念和內(nèi)涵中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國...
茶道知識(shí) 茶道入門基礎(chǔ)知識(shí)有哪些？一、認(rèn)識(shí)中國茶茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì)，都能以相應(yīng)的茶道禮序來表現(xiàn)。二、認(rèn)識(shí)和...
茶具的使用方法及功能茶具介紹：一、電隨手泡用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺,現(xiàn)代人大多沒條件在家里實(shí)現(xiàn)什么“竹爐湯沸火初紅”,隨手泡方便又干凈。二、茶海用來盛放茶具。茶海是一種適應(yīng)茶的沖飲流程，與古老的根藝家...
莫道醉人唯美酒，茶香入心也醉人。”茶與咖啡、可可一起同為世界三大飲料。有人說，21世紀(jì)將是茶葉獨(dú)步的世紀(jì)。中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”縱觀中國的文化發(fā)展史...
