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鳳凰單叢茶之最

 

 

歷史的長河潺潺流過,工夫茶是長河里的一葉泛舟,從古代緩緩漂流而來。世間的百態(tài),人情的冷暖在兩岸不斷的變幻,唯一不變的,是茶之初心,溫暖人間。

最高的茶樹—宋種黃茶香,是典型的水仙茶樹。樹干直立,樹高6.23米,栽培史600余年。該茶樹生長于海拔1160米的立仔坪村后,是當(dāng)年鳳凰山最高的茶樹,也是中最優(yōu)異的品種之一。此外,從該樹采摘制成的茶葉,其香型有時(shí)會(huì)隨天氣的變化而變,所以又被茶農(nóng)賦予了一個(gè)特別的綽號(hào),把它叫做“鳳水茶”。

最老的樹齡—老茶王,又名宋種、 宋茶、黃梔香、團(tuán)樹葉、大葉香、巖上珍、豐產(chǎn)茶、東方紅,生長于海拔1150米的烏崠山李仔坪泰石鼓,樹齡已高達(dá)730歲,是現(xiàn)今鳳凰茶中名字最多,樹齡最長的茶樹,也是當(dāng)今的鳳凰單叢的領(lǐng)軍樹種。

最貴的品種—姜母香單樅茶,該茶屬于鳳凰單叢中的優(yōu)秀品種之一,生長在鳳凰山坐北向南的中坪村,因成茶中含有顯著的姜香味而得名。2010年后,每500克總茶售價(jià)超過6萬元,創(chuàng)下了鳳凰單叢毛茶的最高成交記錄,成為有史以來市場價(jià)最為昂貴的鳳凰茶。

最牛的品名—“通天香”,在鳳凰茶的品名中,最能體現(xiàn)出香氣軒昂的,莫過于直達(dá)天庭的“通天香”,原名棕蓑挾,是傳說中“三姑娘”的杰作。因其韻味顯著、軒昂,香氣卓越、渾重,站在一定的距離之內(nèi),就能夠聞得到茶香而得名。該茶樹是優(yōu)異的單樅品種,生長在烏崠仙草岃,母樹的樹齡已有400多年(以枯)。在20世紀(jì)50年代,鳳凰茶農(nóng)曾經(jīng)精選兩斤成茶專送毛主席,受到好評(píng)。故又稱主席茶。

最跩的茶名—鴨屎香學(xué)名“雀舌香”。屬于大烏葉類與較具代表性的品種。據(jù)說是茶農(nóng)為了隱瞞該茶特點(diǎn)的真相而起的名字。但不論何種原因,將茶香與鴨屎交混在一起,總是有些難以入類。盡管該茶的品質(zhì)和口碑尚屬不錯(cuò),但仍然讓人覺得名字上大有不雅之嫌。

最高的獎(jiǎng)項(xiàng)—鳳凰茶自從1915年參加巴拿馬萬國商品博覽會(huì)榮獲銀獎(jiǎng)以來,在我國內(nèi)外的歷次參展參評(píng)中屢獲殊榮。尤其是進(jìn)入80年代以后,每次參評(píng)都載譽(yù)而歸,各類獎(jiǎng)項(xiàng)累加起來已有數(shù)以百計(jì)。但真正意義上的最高獎(jiǎng)項(xiàng),則是在茶界的良好口碑,以及持續(xù)熱絡(luò)的市場青睞,這才是鳳凰茶真正的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。

最高的單產(chǎn)—宋種芝蘭香,別名東方紅之父。因沖泡時(shí)流溢出一種天然芝蘭香的味道而得名,該樹生長于海拔1180米的烏崠中心岃,樹齡400多年,樹高近五米。單株采制的春茶,最高可達(dá)10.25公斤。這顆老樅大樹茶,是鳳凰單叢中的佼佼者,同時(shí)也是迄今為止傲視群雄的鳳凰茶單產(chǎn)冠軍!

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