葉著生角度(Angle of leafing] 茶樹葉片與著生枝條之間所形成的夾角。表示葉在莖上著生的位置。依著生角度大小可分為直立、半直立、平展、下垂四種。直立狀的葉片幾乎緊靠枝條，半直立狀葉片與枝條約成450，平展狀和下垂狀的與枝條所形成的夾角約為900或更大。同一枝條上，上部葉片較直立，隨葉片增長，自上而下，葉片逐步展平；同一株叢中，冠面葉片較直立，冠內較平展。葉片著生角度對光合作用影響很大，直立狀比水平狀或下垂狀有利光的均勻分布，葉片較均勻接受陽光，避免上層光飽和而下層光不足的現象，同時還能雙面受光，提高群體單位面積的同化效率。葉片著生角度是鑒定茶樹品種的重要依據，亦可作為早期尤其是幼苗期產量鑒定的參考指標。
