根冠比(Root-top ratio) 茶樹地下部與地上部相對生長量之比。一般以地下部根系與地上部莖、葉的干重比值表示。茶樹地上部與地下部生長發育相互依賴又相互制約，在形態上表現出有一定的比例關系。根冠比能反映出茶樹地上、地下部生長發育情況，高則根系機能活性強，低則弱。
不同的茶樹品種、生物學年齡、栽培管理技術等有不同的根冠比。茶樹幼苗期根系與枝葉的生長速度幾乎相同，根冠比基本在1左右，表現為幼苗出土初期，根系生長占優勢。第二次生長開始，子葉的養分已消耗殆盡，生長所需的養分主要靠枝葉光合產物供給。由于地上部光合能力增強，枝葉生長加速，其生長總量逐漸超過地下部，根冠比相應減小。在自然生長條件下，根冠比在1:1.5左右。但在采摘和修剪條件下，地上部生長特別旺盛，其生長量常超過根系生長量的2～3倍。隨著樹齡增加，地上部與根系之間，仍保持一定的比例關系。在生產實踐上人們常通過修剪、深耕等手段調控地上部與根系的生長發育，達到樹冠更新復壯的目的。
