骨干枝(Main branch) 茶樹主干枝以上，生產枝以下的枝。茶樹地上部，從下至上分為主干枝、骨干枝和生產枝。從主干枝上發生的為一級骨干枝，從一級骨干枝上發出的為二級骨干枝，依次類推。隨著分枝級次的增加，壯年期以前，茶樹上各級分枝的數量呈幾何級數遞增，隨著冠面上升愈來愈密，而其平均直徑卻因級次的增加而遞減。分枝級次、分枝數目和分枝角度等因品種而異。各級分枝宜粗壯而不宜過長，層次分明，分布均勻，使樹姿呈開展狀態，充分利用空間，以利建立寬闊密集的采摘面。骨干枝的形成，主要通過合理的定型修剪和肥培管理來實現。樹勢衰老的茶樹則可通過臺刈重新形成新的骨干枝。
