樹冠(Crown) 樹木主干以上全部枝、葉的總體。茶樹按樹冠莖的分枝角度大小，分為直立形、披張形、半直立形三種。凡分枝角度小，向上伸展的稱為直立形，頂端優勢強，芽葉密度較稀疏，如政和大白茶。凡分枝角度大，枝條多向水平披張的，稱披張形，如雪梨、鐵觀音等。分枝角度居兩者之間的，稱半直立形，如福鼎大白茶。樹冠形狀在生產上常作為確立種植密度、種植方式和修剪程度的重要依據。
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