不定根(Adventitious root) 由莖、葉、老根或根頸上發生的根。生產上常利用這一特性，進行茶樹的扦插、壓條、堆土等營養繁殖，產生經濟性狀與母株相一致的苗木。
在組織培養中，亦能從外植體，或愈傷組織處長出根，誘導產生芽，進而形成小植株。不定根的形成有擴大茶樹吸收面積和增強固著或支持茶樹樹體的功能。
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