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茶葉的保存技術

    茶葉最怕的就是濕,所以在保存茶葉是要格外注意防潮,否則茶葉極易變軟、變質。
  以下提供幾點注意事項給大家參考:

   將茶葉置于高溫、潮濕、食物、有異味(香菸、樟腦丸……)的場所
 
  取茶時應用茶匙而避免用手。
 
   勿用塑膠袋保存,因為塑膠袋易和綠茶起化學作用,使茶味道盡失。
 
   勿用玻璃罐,因為陽光射入罐內也會和茶葉起化學變化。儲茶宜用密封性好、
 
   大量茶葉宜分成多罐保存,不同品種的茶葉應分開保存。