茉莉花的施肥——茉莉花常用肥料介紹
碳酸氫銨又稱重碳酸銨，簡稱碳銨。它占我國目前氮肥總產量的50%左右。氮素形態是銨離子（NH4＋），屬于銨態氮肥。 1、成分 碳酸氫銨的分子式是NH4HCO3，含氮（N）17%左右。 2、性質 碳銨為白色或微灰色，呈粒狀、板狀或柱狀結晶，容重0.75，即每立方米重量為0.75噸，比硫銨輕而稍重于粒狀尿素。碳銨易溶于水，在水中呈堿性反應。碳銨比重為1.57，易揮發，有強烈的刺激性臭味。干燥碳銨在10～20℃的常溫比較穩定，但敞開置放時也易分解成原來的成分：氨、二氧化碳和水。河北省農林科學院土肥所試驗結果：在20℃時將含水4.8%的碳銨充分暴露在空氣中，7天損失大半。碳銨的分解造成氮素損失，殘留的水加速潮解并使碳銨結塊（表1）表1 碳銨暴露在空氣中的失重（%）時 間 16℃ 20℃ 32℃1小時 0.5 0.5 0.910小時 1.8 4.0 8.41天 3.5 8.9 19.05天 10.6 48.1 67.910天 18.0 74.1 93.715天 26.1 77.3 97.7 碳銨含水量越多，與空氣接觸面越大，空氣濕度和溫度越高，其氮素損失也越快。所以對碳銨要求：①添加表面活性劑，適當增大粒度，降低含水量；②包裝要結實，防止塑料袋破損和受潮；③庫房要通風，不漏水，地面要干燥；④施用時要深施覆土。3、施用 碳銨適于作基肥，也可作追肥，但都要深施。每次用量可根據茉莉花生長不同時期而不同，每0.067公頃可用20～50千克。二、尿素 它約占我國目前氮肥總產量的40%左右，是僅次于碳銨的主要氮肥品種之一。氮素形態是酰胺基（－CONH2），屬酰胺態氮肥。 1、成分 尿素分子式是CO(NH2)2,因為在人尿中含有這種物質，所以取名尿素。尿素含氮（N）46%，是固體氮肥中含氮量最高的。工業上用液氨和二氧化碳為原料，在高溫高壓條件下直接合成尿素。 2、性質 尿素為白色或淺黃色的結晶體，粒狀，容重為每立方米0.66噸，易溶于水。水溶液呈中性反應。吸濕性強，在溫度超過20℃、相對濕度超過80%吸濕性隨之增大。目前在尿素生產中加入石蠟等疏水物質，其吸濕性大大下降。 尿素與碳銨一樣是生理中性肥料，在土壤中不殘留任何有害物質，長期施用沒有不良影響。但在造粒中溫度過高就會產生少量縮二脲，又稱雙縮脲（NH2CONHCONH2），對茉莉花等農作物有抑制作用。縮二脲含量超過1%時不能作種肥、苗肥和葉面肥，其它施用期的尿素用量也不宜過多或過于集中。 尿素是有機態氮肥，經過土壤中脲酶的作用，水解成碳酸銨或碳酸氫銨后，才能被作物吸收利用。因此，尿素要在作物的需肥期之前4－8天施用。 3、施用 尿素適于作基肥和追肥。尿素在轉化前是分子態的，不能被土壤吸附，應防止隨水流失；轉化后形成氨也易揮發。所以尿素也要深施覆土。尿素每次每0.067公頃用量一般為10～15千克，采用溝施或穴施，深度為7～10厘米，施后覆土蓋嚴，防止水解后氨的揮發。三、過磷酸鈣 它占我國目前磷肥總產量的74%左右，簡稱普鈣。普鈣是磷酸一鈣的一水結晶[Ca(H2PO4)2.H2O]和40%～50%硫酸鈣（又稱石膏，分子式CaSO4）的混合物。它由磷礦粉經硫酸分解而成。 普鈣含有效磷（P2O5）12%～20%，另含有5%左右游離酸和2－4%的硫酸鐵、硫酸鋁。它屬水溶性磷肥，顯深灰色、灰白色或淡黃色的粉狀物，稍有酸味，酸性較強。普鈣因含有硫酸鐵、硫酸鋁等雜質，水溶性磷會逐漸轉化成難溶性的磷酸鐵、磷酸鋁，有效性下降，這個過程叫普鈣退化。普鈣中鐵、鋁含量愈多，濕度愈高，儲存時間愈長，退化愈嚴重。過磷酸鈣一般每年每0.067公頃用量為50～100千克。四、鈣鎂磷肥 鈣鎂磷肥占我國目前磷肥總產量17%左右，僅次于過磷酸鈣。其主要成分是高溫型的磷酸三鈣，分子式為α－Ca3(po4)2。它由磷礦石和含鎂的礦石等在高溫下共熔，然后用水淬為玻璃狀碎粒并磨成細粉。 鈣鎂磷肥含有效磷（P2O5）12%～20%，還含有氧化鈣25%～30%，氧化鐵15%～18%，以及數量不等的硅、鎂等氧化物。它屬于枸溶性磷肥，溶于弱酸，不溶于水，呈堿性，有效磷不被淋失，無腐蝕性，不吸潮，不結塊。鈣鎂磷肥多呈灰白色或灰綠色粉末，細度應通過100目篩孔。 鈣鎂磷肥除供給作物磷素外，還能改善作物的鈣、鎂、硅、鐵等營養。它施在磷和中微量元素俱缺的地塊，肥效更為顯著；施在缺磷的石灰性土壤中當季肥效偏低，但后效較長。鈣鎂磷肥一般每0.067公頃用量為50～100千克。五、骨粉 骨粉是各種動物的骨骼經蒸煮或焙燒，磨成粉狀而成。不同成品骨粉含氮高則磷低，磷高則氮低，一般含磷（P2O5）20%～20%，含（N）少于4%（表2）。骨粉中的氮呈蛋白質形態；磷呈磷酸三鈣形態，只溶于強酸，肥效遲緩。 表2 不同骨粉的氮磷大致含量（%）名 稱 骨灰 骨炭 脫膠骨粉 蒸制骨粉 生骨粉氮（N） 0 0.2 0.8 1.8 3.7磷（P2O5） 40 35 33 29 22脫脂程度 不含脂肪 不含脂肪 不含脂肪 少量脂肪 未脫脂肪骨粉作為磷肥，在北方石灰性土壤中不易被作物吸收利用，肥效甚微；在南方酸性土壤中與農家肥堆漚或一起撒在田里作底肥，有一定增產效果。如果施在對難溶性磷吸收能力強和多年生的作物上，肥效會更好些。夏季濕度較高，骨粉對夏季作物的肥效比冬季作物顯著。總的來說，骨粉的有效施用方法與磷礦粉相似。目前我國骨粉產量少，價格較高，脫膠后用作農畜的礦質飼料更為經濟。因此，骨粉未計入磷肥總產量中。六、氯化鉀氯化鉀是高濃度的速效鉀肥，也是用量最多、使用范圍較廣的鉀肥品種。1、成分 氯化鉀的分子式為KCl，含鉀（K2O）不低于60%，含氯化鉀應大于95%。肥料中含有氯化鈉（NaCl）約1.8%，氯化鎂（MgCl2）0.8%和少量的氯離子，水分含量少于2%。氯化鉀由鉀石鹽（KCl..NaCl）、光鹵石等鉀礦提煉而成，也可用鹵水結晶制成氯化鉀。鹽湖鉀肥是青海省鹽湖鉀鹽礦中提煉制造而成的。它主要成分為氯化鉀，含鉀（K2O）52%－55%，氯化鈉3%－4%，氯化鎂約2%，硫酸鈣1%－2%，水分6%左右。2、性質 氯化鉀一般呈白色或淺黃色結晶，有時含有鐵鹽而成紅色。氯化鉀物理性狀良好，吸濕性小，溶于水，呈化學中性反應，屬于生理酸性肥料。鹽湖鉀肥為白色晶體，含水分和鈉鹽稍高，吸濕性較強，能溶于水。鹽湖鉀肥的質量在逐年提高，其性質與進口的氯化鉀相近。氯化鉀在土壤中的反應和應注意的事項：第一，在酸性土壤中，鉀被作物吸收余下的氯離子與土壤膠體中氫離子生成鹽酸（HCl），土壤酸性加強。這會增大土壤中活性鋁、鐵的溶解度，加重對作物的毒害作用。所以長期施用氯化鉀，也要與農家肥或石灰配合施用，以降低土壤酸性。第二，在石灰性土壤中，氯離子與土壤中鈣離子結合，生成氯化鈣（CaCl2）。氯化鈣易溶于水，在灌溉或降雨季節會隨水排走，不會對土壤結構產生不利影響。第三，在我國南方施用更適宜，南方多雨、排灌頻繁的情況下，氯化鉀殘留的氯、鈉、鎂大部分被淋失，不至引起對土壤的危害。這些地區長期施用鹽湖鉀肥，與進口的等養分氯化鉀肥效相當。七、硫酸鉀硫酸鉀也是高濃度的速效鉀肥，不含氯離子，貨源少，價格較高，重點用在煙草、葡萄等忌氯經濟作物上，也可以用在茉莉花上。1、成分 硫酸鉀的分子式為K2S04，理論含鉀（K2O）54.06%，一般為50%，還含硫（S）約18%，硫也是作物必需的營養元素。硫酸鉀的制取可用鉀鹽礦石，或氯化鉀的轉化，或用鹽湖鹵水等資源。2、性質 硫酸鉀是無色結晶體，吸濕性小，不易結塊，物理性狀良好，施用方便，是很好的水溶性鉀肥。硫酸鉀也是化學中性、生理酸性肥料。它在不同土壤中的反應和應注意的事項：第一，在酸性土壤中，多余的硫酸根會使土壤酸性加重，甚至加劇土壤中活性鋁、鐵對作物的毒害。所以，長期施用硫酸鉀要與農家肥、堿性磷肥或石灰配合，降低酸性。第二，在石灰性土壤中，硫酸根與土壤中鈣離子生成不易溶解的硫酸鈣（石膏），硫酸鈣過多會造成土壤板結，此時應重視增施農家肥。第三，在忌氯作物上重點施用，既能提高作物產量，還能改善產品品質。八、草木灰草木灰在我國農村廣泛存在，使用歷史悠久，效果顯著。它是植物燃燒后的灰燼，含有較多鉀和鈣，還有磷、鎂、硅、硫和各種微量元素。它的性質和施用與窯灰鉀肥有很多相似多處（表5－11）表5－11 草木灰中鉀磷鈣大致含量 （%） 種 類 鉀（K2O） 磷（P2O5） 鈣（CaO） 松木灰 12.44 3.41 25.18 小杉木灰 10.95 3.10 22.09 禾本科草灰 8.09 2.30 10.72稻草灰 8.09 0.59 1.92小灌木灰 5.92 3.14 25.09 1、成分 草木灰中一般含鉀（K2O）5%～8%，其中90%以上為水溶性，以碳酸鉀（K2CO3）形式存在；草木灰中大多還含磷（P2O5）1.5%～%，為枸溶性磷。表5－11表明，不同草木灰中鉀（K2O）含量差異很大，如松木灰約占12%，而小灌木灰僅5.92%。高溫燃燒生成的草木灰呈灰白色，鉀以溶解度較低的硅酸鉀（K2SiO3）為主，肥效較差；低溫燃燒時，灰呈黑灰色，鉀以易溶的碳酸鉀為主，肥效顯著。殘留較多燃燒不完全碳素的草木灰呈黑色。 2、性質 草木灰是堿性肥料，質地疏松，不結塊。草木灰含有碳素，色澤深，易吸收太陽熱量，最適宜早春施用，以增加地溫，促進作物早生長。與銨態氮肥或腐熟的人畜糞尿混合，會引起氮素的揮發損失，應注意避免。重視草木灰的使用，是緩解我國鉀資源嚴重不足的重要措施之一。九、各種進口復合肥 進口復合肥（如俄羅斯、獅馬、丹麥、挪威）含有較高濃度的氮、磷、鉀（如16－16－16、15－15－15），且質量穩定，水溶性好，也廣泛為花農所采用。缺點是貨源少，價格高。十、各種國產復混肥 國產復混肥有多種含量（如45－45－45、12－5－8等）、多種品牌的產品。各個廠家的質量也不盡相同，甚至差別很大。可根據茉莉花生長情況選用信譽較好、質量可靠的品種施用。十一、專用配方肥 高質量的茉莉花專用配方肥，是在農業專家的指導下，經過對茉莉花需肥特征、當地花園土壤肥力情況等因素進行研究并廣泛試驗的基礎上，選用優質原料，用先進的工藝生產出來的復混肥。在使用上也提出了一定的技術要求。如廣西南寧專用肥料有限公司生產的“鳴昌牌”茉莉花專用配方肥，便是針對廣西橫縣茉莉花主產區的土壤特點生產的一個專用配方肥品種。該肥含有高濃度的氮、鉀并配入適量的硫、鎂、硼、鋅等中微量元素。經橫縣花區多年使用，證實其對茉莉花生產具有良好的高產、優質、節省投資等良好效果。十二、生物有機肥 生物有機肥是近年來備受關注的新形肥料品種，它是由各種農作物秸桿、農副產品、麩餅、動物糞便、屠宰場下腳料等多種原料，經一種或多種有益微生物菌發酵漚制而成。生物有機肥可以由花農自己制作，也可以購買商品肥使用。生物有機肥對提高花園土壤肥力、提高茉莉花品質具有重要作用，應廣泛推廣使用。
