鑒定或說是欣賞一壺,應具備下列三種心理準備:
1.以很超然的心情來接納各種茶,把各類茶都認為獨立的個體,重視它的風格,無好惡之心。如果有人問您:「您最喜歡喝什么茶?」,您應該一下子答不上來才是。
2.充分了解各類茶應有的品質特性,以及能制作到多高的境界。這就必須多喝多探訪名茶,盡量讓自己知道天多高地多厚。
3.就該壺茶的現況鑒定與欣賞。這里所說的現況包括采制的季節生長的環境制作的技術等等,而不是只看結果的高低。這項雖與上一項有點沖突,但在鑒定與欣賞的實際效益上很重要,「什么地方什么季節的茶?」,「什么人采制的茶?」,請您提供寶貴意見,您竟是拿國際冠軍茶的標準加以批判,這樣的鑒定意義不大。不管什么場合喝到茶都以行家的姿態指正缺失,感嘆曾經滄海難為水,這樣的欣賞多么狹隘。