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黃進傳:云南烏龍茶的深山“布道者”(下)

杜鵑湖畔的孤獨守望者

接作者上文《黃進傳:云南烏龍茶的深山“布道者”(上)》。上個世紀80年末、90年代初大陸與臺灣的關系和緩,臺灣人可以探親的形式來大陸,黃先生和舅爺(也是一個資深制茶人)就作為探親者于1992年來到了上海等地。在游歷的過程中,這兩個做茶的年輕人早有謀定,云南地廣人稀,生態環境很好,何不來云南種烏龍茶。

“決定來云南種烏龍茶,在某種程度上也是被逼的,因為臺灣烏龍茶市場火起來以后,畢竟臺灣優質的烏龍茶園有限,所產好茶,做茶的都來搶,僧多粥少,我們不得不想出路。所以從92年起就考察大陸的一些茶山,94年才到景東縣。來這里,是因為聽說這里的植被非常好,隨上海對口扶貧景東的主任施善昌來的。有人驚奇地說,以前只在電視劇上看到過,今天終于看到活生生的臺灣人了。”

景東縣政府對入境的第一個臺商非常歡迎,專門派人帶他們看地,最終他們選擇了哀牢山國家自然保護區核的杜鵑湖畔(舊名徐家壩水庫)的300畝地。這里海拔高,氣候寒涼,人跡罕至,環境幽雅,綿延不斷的原始森林,土層累積了無窮盡的有機質材,林間釋放出充沛的芬多精,高山流水,清澈甘甜,冬末初春,常有瑞雪滋潤。黃進傳和舅爺認為,這里的種茶環境比臺灣出產梨山茶的地方還要好得多,茶樹種在這里,可謂吸天地靈氣,收日月精華,可建成為數不多的“零污染”茶園基地。

為了不辜負這一世外茶源,他跟舅爺決定用臺灣最好的茶種——產自臺灣茶業改良場青心烏龍的母本園的茶苗。從一開始,他們的“野心”就很大,想在臺灣以外創造超越臺灣的做茶奇跡——做世界上最好的烏龍茶。

1994年,也許是他們的雄心打動了老天爺,他們竟然搞到最優質的青心烏龍茶苗。青心烏龍是臺灣烏龍茶的四大名優品種之首,在臺灣屬于保護品種,其茶苗不允許攜帶出境。他們利用飛機,在行李里偷偷藏著一些枝條,在杜鵑湖畔進行無性繁殖,非常幸運的是竟然培育成活了近萬株,當年就在杜鵑湖邊定植了4畝的母本園。他們也只成功“偷渡”了一次,第二次、第三次坐飛機帶都被發現了,茶苗全部扣下。“從臺灣茶業改良場把青心烏龍,直接上飛機運到云南景東哀牢山的,我們是唯一一家,因此,這近萬株茶苗的血統是最純正的,也是我們的最大希望所在。”

但接下,事情就不妙了,黃進傳迎來了云南烏龍茶修行道路上的“九九八十一難”。這近萬株流淌著尊貴藍血的茶苗,種下去,竟然碰到了水土不服的問題,第一年不生長,不萌發,他和舅爺的心都涼完了,是不是這個地方真的不適合種烏龍茶?每天,他們都跑到茶地里看,期待奇跡發生。可是沒有,日子一天天就這樣過去,對做茶人而言無疑是最難的煎熬,茶苗不萌發,茶園開墾了也沒有用,因為種不了茶樹,就做不出茶來,那他們的大好青春年華就白白浪費在云南荒蕪的大山里面了。他們就這樣絕望的守望著,第一年過去了,第二年也過去了……一直到……。

沒有希望,年復一年的守望,收獲的是年復一年的絕望。而雪上加霜的是,本來是約好一輩子在云南大山深處種茶,推廣烏龍茶文化的舅爺竟然不幸在一次車禍中去世。舅爺年歲比他大,在臺灣茶界的資歷比他深,做事比他更歷練。他一直追隨著舅爺,把其當成帶頭大哥,他已經習慣了許多事情由舅爺做主,他跟著干就行了。而今,舅爺就這樣帶著未了的遺憾走了,英年早逝的走了,扔下孤獨的他,絕望的守護著,不生不死的烏龍茶苗。

此后,他就像一個“活死人”一樣,懷著巨大的悲痛,以一顆堅忍的心繼續修煉深山里的事業。三年就這樣無助地過去了,奇跡終于出現了。“到了第四年呢,才全部抽稍、萌發,茁壯的生長。到這時我們才看到信心了嘛,對其精心管護,再用這個母本的枝條進行無性繁殖,廣大種植。”時過境遷,他說起往事,語速輕快,比較平靜,還時不時來一點冷幽默。但我知道,他是一個經歷過太多故事的人,曾經的苦難與悲傷也好,希望與驚喜也好,早已化成了人生的一杯淡茶——一輩子一杯茶,淡淡的,清香,回甘,有著悠長的韻味,就像他做的高山烏龍茶一樣。

做云南烏龍茶春天里的頂級品牌

茶苗萌發了,有了母本了,可他的事業依然像蝸牛一樣緩慢。因為要靠這近萬株茶苗進行無性系繁殖,這個過程會很長。他不想學有些臺灣來的同行,追求的是速度,一年開辟大面積的茶園,對茶種要求不太嚴,只要品質過得去,就大面積種。這些人,種得多,收獲的也早,產品早就賣上大價錢了,都變得很富有,事業越做越大。而他近20年來,一直在堅持頂端的品質,非那純正血統的茶苗不用,這樣用了近十二年的時間他才把政府給的三百多畝土地種滿。時至今日才形成一定規模了,才看得到產量,才談得上經濟收益與回報。但由于這里海拔高,氣溫低,在加之他始終堅持不要化肥,只用羊糞等有機肥,茶葉產量自然也就比較低,豐產茶園的畝產只有40公斤左右,遠遠低于別人的。此前,他是山里的“難民”,種茶種得一貧如洗,都是前期投入,而這個投入周期也太長了……

黃先生早在1996年就成立了臺資企業——云南開源茶葉有限公司。這個長期虧損的企業,終于憑借世界上種植海拔最高的烏龍茶園,來自臺灣茶業改良場最珍貴的茶苗,品質堪比臺灣最好的烏龍茶等等金字招牌,迎來了發展的黃金時期。

“2013年一共生產了7噸的烏龍茶,今年產量預計8噸左右,產值突破幾千萬元是有希望的,過幾年茶園都投產后產量預計10噸以上。”歷經苦難的黃進傳如今信心滿滿。

杜鵑湖畔那300畝地都種滿了,他走出了自然保護區的核心地帶,在哀牢山的深處尋找適合開辟頂級烏龍茶園的地方。他也走出了一個人的堅守,與景東縣的做茶能人、天澤公司掌門人羅凱鴻先生深度合作,攜手做大景東縣的烏龍茶產業。談及合作伙伴,黃進傳說,“羅凱鴻先生是個相當有遠見的茶人,他已經是聞到了烏龍茶未來的發展前程,加上他做事踏實,待人真誠大氣,格局很大,是個難得的合作伙伴。我這個人就是一輩子專做烏龍茶的,自己希望在茶行業里能遇到一個知音,一起做烏龍茶。現在我遇到了。”

以上就是這個云南烏龍茶的深山布道者的故事。他來云南20年,大部分時間只能用閉關修行者來形容。他變成了與世隔絕的怪人,很少與外界來往,一呆就是十多年過去了,終于修成了云南烏龍茶的絕世武功。如今,他與天澤茶業的羅總攜手,以布道者的身份意欲開啟景東烏龍茶的全新未來,為云南烏龍茶這個新興品類的建設作出更大的貢獻。(全文完,文/白馬非馬,來源:請上帝喝茶,,版權歸原作者所有,如有侵權,請聯系刪除)

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