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七旬老人結緣粵東茶農

2008年,臺灣桃園縣客家人林伯來到粵東河源考察時,選中紫金縣敬梓鎮田頭村作為臺灣長生有機茶培育基地,并與當地茶農黃鼎強結下不解之緣。此后,年逾七旬的林伯不辭勞苦輾轉臺灣、廣東,將自己畢生所學的制茶技術傾囊相授于在大陸的首個徒弟黃鼎強。

黃鼎強從小就在茶園里長大,對種茶、制茶特別感興趣,長大后制作綠茶進行經營。2007年,他在田頭村建了客家皇茶場,以此維持家中六個小孩上學及家中生活。

翻過一座座山坡,繞過一條條山路,記者日前走進紫金縣敬梓鎮田頭村。黃鼎強回顧自己與師父因茶而結緣,黝黑的臉上堆滿了笑容。

黃鼎強說,2008年,師父來河源聯系河源市臺辦,表達了自己在河源傳授制茶技術的想法。為給臺灣長生有機茶尋找最佳生產地,市臺辦帶著林伯實地走訪五縣一區。經過一段時間的實地考察比較,師父了解到田頭村具有霧大、陽光充足的優勢,更看中踏實、忠厚的黃鼎強種茶從不打農藥、用化肥,最終選中田頭村作為臺灣長生有機茶培育基地,并收黃鼎強為徒。

黃鼎強的媳婦告訴記者,師父初到紫金時,了解到當地夏茶的制作技術不過關,當地人認為夏茶沒用。看到成片的夏茶浪費掉,師父心疼不已。

此后,林伯把茶苗培育、種茶到采茶、制茶的技術無償傾囊相授給黃鼎強。得知在臺灣夏茶最適合制成“東方美人”茶,如今,茶農把夏茶就當寶了,個個搶著要了。

黃鼎強說,自己家中有6個小孩在讀書,大的已經讀大四了。得知徒弟生活清苦,師父自掏腰包在當地建立了茶葉培育基地,并鼓勵他,即使再苦也不能放棄茶業和孩子的學業。今年還拿出3萬元人民幣資助6個孩子讀書。

“只要有需要,師父就會過來。”黃鼎強說。2008年自己只有10畝茶基地,在師父的幫助下,如今基地發展到近60畝。

黃鼎強告訴記者,田頭村茶葉種植基地只是一塊試驗田,如果效果好,師父還會大規模推廣,幫助更多人致富。

黃鼎強說,近年來,師父深入大陸如五華、梅縣、浙江、福建等地考察,無償傳授制茶技術。

問及師父想在大陸傳授制茶技術的初衷,黃鼎強告訴記者,師父祖輩是廣東陸豐客家人,說著一口標準的客家話,對客家文化有很深的了解,而且“東方美人”茶在臺灣多數是客家人制作。因此他希望通過自己的努力幫助大陸茶農種茶、制茶,使客家的茶葉走向世界。

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