劉金龍，1967年出生，安溪龍涓舉源村人，國家一級評茶師、茶葉加工技師，國家級示范合作社——舉源合作社發起人，泉州市農村科普帶頭人，首屆中國安溪鐵觀音制茶師（初制）大賽亞軍。
劉金龍是一位不善言談的人，可是，一說起茶葉制作的方法，他就興奮得手舞足蹈，忘乎所以。酷愛制茶的劉金龍，對制茶的研究到了癡迷的程度，每次制茶，各道程序都要用3種不同的方法進行，然后再比較、改良。
劉金龍小時候生活在大隊部旁，那里剛好有一個茶葉初制加工廠。“別的孩子在玩泥巴，我卻喜歡走進加工廠，看大人們制茶”，劉金龍回憶起當初的情形時說，“一開始只是看熱鬧，后來慢慢地迷上了制茶”。
在耳濡目染間，劉金龍已掌握了制茶的手法。12歲那年，他正式成為一名學徒，隨即在當年暑假一鳴驚人。“我炒出來的茶，茶廠的老茶師認為很好，安溪茶廠的老茶師去收購時，把我的茶認定為特級（最高級）。”當時，整個大隊都轟動了。
二三十歲的時候，劉金龍到廣東做茶葉生意。在這期間，劉金龍不斷地對比自己的茶和別人的茶之間的優缺點，對茶的研究也越來越深入。“我做茶有一個習慣，就是次次不離三。”他說，制茶的各道程序，他都要用3種不同的方法進行，并把它記錄在小本子上，之后，對每個細節進行比較，再實施改良。
這項工作前后堅持了十多年，研究的時間累計達一萬個小時以上。劉金龍制茶的工藝達到爐火純青，對茶葉品質的判斷也十分到位。“我只要騎著摩托車到山上轉一圈，看一看茶青，就能判斷這些茶青以后能做出價值多少的茶葉，一般都是八九不離十。”茶農們制好的茶葉喜歡拿給他點評，他只要喝一下茶，就知道茶農哪個制茶環節有缺點，要如何改進。鄉親們因此很信賴他。
劉金龍自己做的手工茶一直是鎮店之寶。“但是單靠我一個人做，一次只能做出一二十斤的好茶。如果大家一起做好茶，一次可以做上千斤。”這些年，劉金龍一直在思考，如何帶動鄉親們制作好茶，一起走上致富之路。“對，成立合作社。”2008年，舉源合作社成立。合作社成立后，首先對茶園進行成片改造。生產過程中，劉金龍總是到一線培訓員工，對每一個制茶環節進行指導，合作社成批量生產出好茶，使用統一的品牌。4年來，相比茶農自己生產的茶葉，合作社茶葉的價格提高了10倍，越來越多村民加入了合作社。
代表作：舉源名茶具有傳統的韻味，又有現代加工工藝的新鮮度。在泡飲時，有正味、削青糅合的特殊韻味，在業內被稱為“金龍味”。
