王鎮恒于20世紀50年代初期在六安實驗茶場工作期間,便從茶樹栽培實踐中對茶樹移栽與茶園生態環境之間的關系有所發現,其論文《六安地區茶樹栽培技術經驗》對此有闡述。此后,在從事茶樹栽培學的教學和研究過程中,他更加重視茶樹生長發育與環境條件間相互關系規律的觀察與研究。1961年和1988年,他兩次參加由莊曉芳主編的《茶樹栽培學》教材的編寫,所寫章節的內容涉及茶樹與環境的關系。
20世紀90年代初期,王鎮恒組織有關專家,主持編寫、出版了第一本高等農業院校茶學專業教材《茶樹生態學》。全書除緒論外,設茶樹與環境、茶樹與光的生態關系、茶樹與大氣的生態關系、茶樹與水分的生態關系、茶樹與土壤的生態關系、環境對茶樹物質轉運的作用、茶樹生態在生產上的應用、茶樹生態型共九章。該書全面闡述了茶樹與周圍環境之間的關系以及環境對茶樹的作用,主要包括兩方面的內容:一方面研究各種環境因子中著重研究光、大氣、溫度、水分和土壤等在空間和時間上的變化與生態意義,同時研究茶樹與這些因子的耐性和適應性及其生態類型;另一方面,研究茶樹對這些因子的反作用,以及茶樹對環境的改造和保護。茶學生態學是一門年輕的綜合學科,教材的出版,為茶樹生態學這門新的茶學分支學科奠定了堅實的基礎。