今日下午,記者走進隱于洪崖洞的易木工房·茶人之家,映入眼簾的是兩三茶友,撲面而來的是古木清香。一瞬間,從繁華熱鬧的都市脫離,進入一個寂靜悠然的空間。
在重慶普洱茶界,有一位叫“云普”的人物,他就是彭勁,高級茶品師。曾為尋茶跋山涉水足跡遍布全國,如今在嘉陵江畔洪崖洞守護著自己的一片茶葉凈土。
與茶結緣 瘋狂尋茶6年前彭勁從事銷售行業,應酬太多,久而久之煙酒油膩讓身體不適。聽聞普洱茶對身體非常好,便隨意買了普洱茶飲用。然而喝完茶的他感到并不舒服,便詢問懂茶朋友。朋友對茶的一番見解讓他云里霧里,卻由此引發他對茶的興趣一發不可收拾。從那時起,他跑遍重慶市場找茶,卻漸漸感覺到無法滿足。他甚至曾為喝一泡好茶,打“飛的”早上飛往昆明,晚上又飛回重慶。
2007年彭勁辭掉工作前往云南尋茶。云南之行他花掉多年積蓄,孤注一擲。背著沉重的包,在烈日下尋遍一座又一座茶山,喝遍昆明的茶莊,只為找到讓滿意的茶葉。然而此時的他充滿困惑都說普洱茶越久越香,陳香何來?到底什么樣的茶才叫好茶?
以茶會友 茶悟人生一個偶然的機會,彭勁給茶道大師黃剛的博客留言并留電話號碼。沒想到數日后他得到回復,并接到黃剛的邀請邀請他參加北京的普洱茶峰會。這讓彭勁欣喜異常,他因這個可遇不可求的機會認識許多普洱茶大師,結實很多茶友,并在茶校高級班進行深造。北京之行讓困惑中的彭勁收獲頗多,豁然開朗。他說:“北京之行讓我了解到什么叫真正的普洱茶,也知道了普洱茶為何越陳越香、香從何來。在心目中樹立了普洱茶的標桿。自己以前是個外行,只曉得去產地尋找好茶,卻忽略了陳放和制作的過程才是最重要的。”
輾轉全國拜師學藝,他以茶會友,茶悟人生。如今在洪崖洞經營著自己的茶舍,也終于了解到普洱茶真正的魅力。他說,感謝普洱茶教會他很多東西,教會他如何平靜對待生活,教會他如何做人。朋友口中的他曾經是一個脾氣暴躁的“重慶崽兒”,如今他已坦然對待生活。茶首先是養心,其次才是養身,茶讓他受益良多。
經營夢想 守望純粹與其說彭勁經營著普洱茶,不如說他經營著一個純粹的夢想希望讓身邊的朋友感受到茶帶來的變化,也希望通過茶認識更多茶友。他說:“如今重慶茶市很亂,好茶壞茶沒有一個評判標準。我的茶舍只賣自己喝的茶,做干干凈凈的茶,要做就做到最好。”云普的茶舍有些茶葉是不出售的,那些茶葉是他的私人珍藏與心中的“限量版”,有的茶葉他甚至珍藏了近十年。
他是嘉陵江畔守望純粹的茶人。對于他來說,茶是生命驚喜的邀請,而人生是一場又一場美麗的茶宴。如今茶葉這種古老的文化被現代社會賦予了嶄新的含義,正是像他一樣熱愛茶葉的人們,這群普洱茶文化的使者,將超越自我的茶馬古道精神詮釋得淋漓盡致。