記者從武夷山茶博辦獲悉，在武夷山，一個有著悠久貢茶生產(chǎn)制作歷史的地方從事茶產(chǎn)業(yè)，總會給人一種與眾不同的思考，余澤欽就是這樣一個茶人。“農(nóng)業(yè)是對自然的索取，還是給予？”這個一直縈繞在余澤欽心中的問題，在他十年農(nóng)事的路上，不斷得到求解：以有機的理念事茶，以無我的精神業(yè)茶，以健康、綠色、生態(tài)的理念制茶。
農(nóng)業(yè)應(yīng)該是對自然的給予，你獲得的收益，不過是自然界在獲得了你不斷投入的儲蓄后，獲得的利息而已，破壞自然意味著自毀長城——余澤欽說出了自己的答案。和他合作十年、研究測土配方專供武夷山有機肥專家（福建省著名的土肥專家周性敦教授），從一位科研專家的角度贊賞道：“這是對土壤與作物之間關(guān)系的哲學(xué)解讀”。
帶著這樣的“三農(nóng)觀”，十年事農(nóng)，余澤欽留下了許多故事。在武夷山，他是最早從事生物有機肥料銷售和有機茶種植的茶人，在與武夷山當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的合作中，他創(chuàng)下了一個個閃光的榮譽，2007年以來，余澤欽創(chuàng)辦的武夷山市欽品茶業(yè)有限公司及生態(tài)有機茶園基地先后獲得國際綠色生態(tài)合作組織頒發(fā)的“國際綠色生態(tài)示范企業(yè)”、“國際綠色生態(tài)合作組織推薦產(chǎn)品”、“國際綠色生態(tài)茶葉種植示范基地”稱號；欽品牌“大紅袍”榮獲2010年上海世博會名茶評優(yōu)組委會頒發(fā)的烏龍茶類“大紅袍“金獎；公司還被“傾注三農(nóng)”大型綜藝組委會評為“關(guān)愛農(nóng)民工先進單位”，并成為“傾注三農(nóng)”理事會會員單位。
如今武夷山市欽品茶業(yè)有限公司的職員90%是農(nóng)民，位于武夷巖茶主產(chǎn)區(qū)的530畝有機茶基地是他辛勤耕耘的地方，他的“三農(nóng)”故事，就發(fā)生在他每天的舉手投足中，一言一行里。
十年有機路 一片赤子心武夷山市欽品茶業(yè)有限公司是嚴格按照有機產(chǎn)品操作規(guī)程（有機茶）種植、生產(chǎn)、加工的茶企，創(chuàng)建有機茶之路，書寫著余澤欽的一片武夷赤子之心。
2000年以前，余澤欽還在武夷山從事熱門的旅游行業(yè)，在一次接待游客時，結(jié)緣了一位來自廈門大學(xué)的丁朝安教授，與他交流的過程中深受啟發(fā)，平常最怕做農(nóng)事的他頓生愧疚，在丁朝安教授推薦下余澤欽辭掉工作孤身一人來到漳州市詔安縣一所由臺灣劉啟禎先生創(chuàng)辦的EM{“Effective Micoorganisms”（有效微生物）的縮寫}學(xué)校參加培訓(xùn)。學(xué)校聘請了來自日本生物技術(shù)專業(yè)老師任教，經(jīng)過理論結(jié)合實踐的培訓(xùn)，讓余澤欽徹底明白了將來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，生物技術(shù)是首要的重點工程。從此，有機種植的理念在他的心田里萌芽。
2000年，香港世紀陽光科技控股集團生產(chǎn)的“綠滴”牌生物有機肥進軍內(nèi)地市場，余澤欽加入該集團公司并任職閩北區(qū)域的負責(zé)人。與此同時，展開了一系列推廣與銷售的方案，全身投入到各個茶鄉(xiāng)、茶廠、茶農(nóng)之間，不厭其煩的對茶農(nóng)進行宣傳與推廣，并多次邀請專家組到武夷山為廣大茶農(nóng)開辦各種培訓(xùn)班，推廣有機種植理念。經(jīng)多年艱辛的實踐證明，有機肥不僅能改良土壤還可以提高茶葉品質(zhì)，才贏得了茶農(nóng)們的認可。2004年，由于在內(nèi)地的出色業(yè)績，“綠滴”牌生物有機肥獲得歐盟（BCS） 、中國農(nóng)科院茶葉研究所有機茶研究與發(fā)展中心（OTRDC）雙認證的第一品牌，并成功在香港上市，為全球首家。余澤欽被集團評為內(nèi)地唯一銷售代表赴香港參加集團上市慶典。
十年前，茶農(nóng)從不知有機為何物，到如今趨之若鶩，余澤欽見證了過程，也品嘗了百味。當(dāng)時，茶農(nóng)們的“閉門羹”讓余澤欽一度打起了“退堂鼓”，可是一個新點子激起了他的“斗志”——由公司自己建設(shè)一片茶山，以事實來說服茶農(nóng)。2001年，世紀陽光（武夷山）生態(tài)茶園有限公司在武夷山建立了自己的56畝生態(tài)茶園，這是武夷山最早的外商獨資茶企之一。在余澤欽的精心管理下，2003年世紀陽光（武夷山）生態(tài)茶園有限公司出品的 “仙盅”牌有機肉桂與武夷山市茶科所選送的肉桂同時榮獲中國茶葉學(xué)會舉辦的廈門茶博會最高獎項“四星級茶王“的殊榮，這在武夷山茶界中轟動不小，從此有機茶的理念開始逐步深入武夷茶農(nóng)。
大賽奪魁，余澤欽的信心倍增，更堅定了自己的腳步。2005年他成立了自己的茶企，2007年注冊了自己的品牌——“欽品”，2007年以來，先后在多次的茶事比賽中摘得各種獎項26個，屢獲茶王稱號。多年來，欽品茶業(yè)堅守歷代貢茶制作的高要求，始終堅持以貢茶的標(biāo)準(zhǔn)為天下人做好茶。
訪茶得真意 “三農(nóng)”和諧情2004年起，余澤欽和世紀陽光集團的農(nóng)業(yè)專家小組跑遍了武夷山的上百個村，對600多處適宜種茶的山地，開展了為期三年的土壤數(shù)據(jù)調(diào)查，獲得了二千多個數(shù)據(jù)，2007年，世紀陽光公司專門針對武夷山研制出了“武夷茶專用生物有機肥”。如今這個寶貴的數(shù)據(jù)庫，是武夷山目前最完整的土壤數(shù)據(jù)庫，成為余澤欽開發(fā)有機茶的科技法寶。
深林探奇，入云尋茶，在一次次驚嘆于自然的神奇后，對這些枯燥的數(shù)據(jù)，余澤欽有了自己的解讀——和。茶業(yè)是一個和諧的事業(yè)，與茶農(nóng)和，與自然和，與市場和……，余澤欽打造的和諧之茶中，有一種深刻的味道，就是“給予”。
與合作的茶農(nóng)“和”，意味著給予更多的幫助。余澤欽通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)了武夷山20多處原始森林中稀有的自然生長的古樅茶樹，由于前些年茶葉行情低落等原因，許多茶農(nóng)都不知它的價值，這些珍稀茶葉沒得到充分利用，都讓它自生自滅。余澤欽通過有機茶數(shù)據(jù)指標(biāo)的測定，把這些茶樹的價值告訴了村民，并以每斤茶青高于市場行情幾倍的價格予以收購，制成精品，同時也帶動了許多茶農(nóng)變廢為寶，為這些茶農(nóng)每年增加了可觀的收入。
與基地的村莊“和”，意味著給予更多的回饋。2010年，余澤欽將欽品茶業(yè)公司的生態(tài)有機茶園基地向當(dāng)?shù)胤止懿铇I(yè)的有關(guān)單位提出申請，并以公司加農(nóng)戶的經(jīng)營模式獲得財政扶持現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展項目許可，爭取到財政部門扶持資金25萬，公司自出30多萬，為村口通往茶山修建了一條兩公里多的道路，方便了這一帶的茶農(nóng)、糧農(nóng)和林農(nóng)等。
與茶業(yè)的事業(yè)“和”，意味著給予茶業(yè)更多的公益關(guān)注。每遇到世紀陽光科技集團的科研會議，余澤欽都會向集團公司爭取，到武夷山來開，同時讓這些來自全國各地的專家為茶農(nóng)們開展實地的培訓(xùn)，十年茶事中有來自中科院、中茶所、福建茶科所等機構(gòu)的茶專家、教授、茶博士、研究員等專業(yè)人士為武夷茶農(nóng)指導(dǎo)、交流、研討。讓廣大茶農(nóng)受益匪淺。余澤欽還自己定點聯(lián)系了10位農(nóng)戶作為自己的無償幫扶對象，指導(dǎo)他們建立茶山種植、生產(chǎn)、加工的有機茶管理體系，并以合理的價格收購或幫銷。為他們解決了因為沒有銷售渠道而犯愁的大事。個別茶農(nóng)同比往年利潤增收了5倍。
情到“農(nóng)時”給最真，一片茶葉載和諧。著名茶界權(quán)威人士、國家茶葉質(zhì)檢中心主任駱少君與余澤欽交談時，語重心長的對他說“身為武夷山茶人，首先要感恩大自然賜予武夷山這么一個得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，非常適宜種茶的神圣之地，你們一定要保護好它，不能破壞它，要生態(tài)種茶、科學(xué)管理。有機茶事業(yè)是一個造福人類，也是造福環(huán)境的事業(yè)。希望你把茶與健康相結(jié)合，做到盡善盡美。”每每回味這句話，余澤欽心中總會蕩起一股再度出發(fā)的豪情, “碎玉鏘金，啜英咀華”采摘生態(tài)有機的優(yōu)質(zhì)茶青，用傳統(tǒng)的大紅袍制作技藝精心制作，才能讓有緣人品賞到巖骨花香的有機茶！
