于觀亭先生從事茶葉科研、茶葉加工、茶葉貿(mào)易、行業(yè)管理幾十年，跑遍了我國(guó)各茶區(qū)和許多重要茶廠，走訪了世界主要產(chǎn)茶國(guó)和消費(fèi)國(guó)，對(duì)國(guó)內(nèi)外的茶葉產(chǎn)銷形勢(shì)了如指掌。他集茶葉加工工藝與機(jī)械于一身，對(duì)茶葉加工領(lǐng)域的科技創(chuàng)新持有獨(dú)特的見(jiàn)解，在茶葉加工工藝改革、茶葉機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化等方面做了大量的工作，作出了重要的貢獻(xiàn)。
7月20日，第三屆中國(guó)日照綠茶節(jié)在會(huì)展中心隆重開(kāi)幕。下午，《圖解中國(guó)茶經(jīng)》新書(shū)首發(fā)儀式在會(huì)展中心二樓一號(hào)會(huì)議室舉行。茶葉加工高級(jí)工程師，茶文化研究員于觀亭老師現(xiàn)場(chǎng)簽發(fā)，并為日照市贈(zèng)送整套書(shū)籍。
《圖解中國(guó)茶經(jīng)》《圖解系列：圖解中國(guó)茶經(jīng)（套裝全3卷）》28萬(wàn)字，彩圖1000余幅，可以說(shuō)是文圖并茂，每章別出心裁地以陸羽的《茶經(jīng)》引文開(kāi)篇，分為《茶源篇》、《茶類篇》、《名茶篇》、《茶具篇》、《茶藝篇》、《茶飲篇》和《茶風(fēng)篇》七章，高度概括了中國(guó)茶文化的各個(gè)方面和幾千年的發(fā)展史。
《圖解系列：圖解中國(guó)茶經(jīng)（套裝全3卷）》題材新穎、文筆流暢、內(nèi)容全面，充分反映了中國(guó)當(dāng)前豐富多彩的茶文化新面貌。所有這些，告訴人們此書(shū)不僅具有時(shí)代特色和強(qiáng)烈的文化魅力，也必將是茶文化著作中的又一精品。此書(shū)的出版對(duì)弘揚(yáng)中國(guó)茶文化、推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必將起到積極的作用。
