黃新宇說他已經在五桂山買了5畝地,準備移植云南茶樹,把這5畝地建造成一個茶文化和本土文化相結合的休閑旅游勝地,而詹園就是他效仿的對象。“這是我的理想,目前只有地,還沒有足夠的資金實力可以運作。喜歡這個項目建成后,能給中山人帶來一個新的節假日休閑去處,也希望茶文化能夠得到最大程度地傳播?!?/P>
樂不思蜀轉學昆明
作為剛到而立之年的年輕人,黃新宇顯然比同齡人的經歷更多,而這則多源于中學時代的一次“樂不思蜀”。初中畢業后的暑假,黃新宇到昆明的小姨家探親,原本是一個星期的行程,但是一個星期過后,他被當地的氣候、風景和淳樸的民風拖住了腳步,便把游期又延長到一個月。而當一個月的期限到時,他作出了一個對于中學生來講非常重要的決定:轉學到昆明。一直有民主開放家風的黃家沒有反對他的決定,他開始跟著小姨家在昆明讀高中。“當時的昆明,比中山起碼落后十年。走在大街上,你可以隨時看到徜徉而過的牛馬,也可以看到馬糞牛糞。但是,你不會覺得臟,反而覺得這種淳樸和當地四季如春的氣候非常吻合?!?/P>
雖然出生在教師世家,一眾表姐妹都是成績非常優秀的好學生,但是黃新宇卻不是愛學習的“好孩子”,學校教授的內容對他而言非常枯燥。高中三年畢業后,他沒有繼續上學,開始跟著姨父做裝修。
“高中畢業后,有比較多的業余時間,而我是那種興趣愛好廣泛,一旦喜歡上什么,就一股腦鉆進去的人?!秉S新宇便是在這種時候開始接觸茶葉的,而且是當時并不流行的普洱茶,“昆明有句俗語叫做‘相約吃茶去’,可見飲茶對于當地人來講是多么習以為常的事,但是當時他們大多喝紅茶綠茶,即使是到現在,當地仍然不流行普洱。我當時喜歡上普洱,主要是喜歡它那種可以隨時間變化萬千的特質,很有趣?!?/P>
普洱席上的“小毛孩”
當黃新宇慢慢成為了普洱茶粉絲的時候,便也水到渠成地融入到一圈普洱茶愛好者中去。一堆人,一邊品普洱一邊談天說地幾乎是這些愛好者每個晚上的功課。然而在這樣的普洱席上,只有黃新宇是未滿二十歲的小毛孩,其他人從三十到五十歲不等?!安贿^,他們不會覺得我是小孩子而排斥我,可能我自己的確是少年老成吧,跟他們有很多話題可以聊?!?/P>
而在這些朋友中,有一個人對黃新宇的影響很大,便是后來和黃新宇成為忘年之交的蔣文中。蔣文中是云南財經大學教授,對普洱茶也有很深的研究,他游走各地并將旅游和研究普洱茶結合起來。黃新宇在讀高中的時候已經通過朋友認識了蔣教授,到后來對普洱茶比較癡迷時,便自然地成為鐵桿朋友。
蔣教授經常進茶山采茶,而他一般都會帶上黃新宇,他們在茶山一呆就是十幾天?!捌鋵?,在里面還是有危險的,很多地方根本沒有路,路都是我們自己走出來的。但是,我們不會覺得累和危險,和那些茶樹泡在一起,覺得很有樂趣?!鄙缴系睦相l非常熱情好客,黃新宇一行在山里呆十幾天,可以隨時在老鄉家吃住,老鄉不但不收錢,還會好酒好菜地招待,不喝酒還不讓走。而如果遇到不熟的地方,他們就讓老鄉帶路。
干脆開個茶藝居擺普洱席
因為家在中山,黃新宇每年都會回來幾趟,而每次帶的普洱茶都會受到朋友們的熱捧。2003年,他正式從昆明回到中山,從事的依然是和茶沒有關系的工作,但是研究茶、品茶、聊茶還占據了他大部分的業余時間,身邊喜愛普洱茶的朋友也越來越多?!捌鋵崳敃r是烏龍的天下,我們喜歡普洱茶的只是一小撮人?!?/P>
這一小撮人不但非常喜歡從黃新宇那里“搶”上好的普洱,而且像在昆明時一樣,在他家擺起了普洱席,經?!氨鼱T”長談。
這種方式在人少的時候,對黃家還沒有太大的影響,但是當喜歡普洱茶的人越來越多,黃新宇和他的茶友都開始覺得有些不好意思了,“他們覺得太影響我家人的生活,便都勸我開個茶館?!?/P>
去年底,茶藝館終于開張了,黃新宇和茶友們便可以名正言順地夜夜擺席了。
雖然一直和茶打交道,并且是前兩年暴漲的普洱茶,但黃新宇沒有想過去炒,他開館甚至也僅僅是在普洱茶炒作風已經過去的2007年底,“由始至終,普洱茶都只是我的愛好而已,愛茶的人是不會去炒的。不過,辯證地來看,這股風也確實讓更多地人開始了解和喜歡上普洱茶,讓普洱茶的價值得到提升,對于我們愛茶人來說,就好像自己喜歡的東西得到了別人的肯定,當然是值得高興的。”
黃新宇賣茶,也藏茶,中山到昆明是他常走的路線,還是像以前一樣進茶山探險,碰到好的就買一批,他說若干年以后自己和朋友都能嘗到上好的陳年普洱。
讓中山人領略茶藝文化
談前面的經歷時,黃新宇還是非常平靜和內斂的,而當談到未來計劃的時候,他兩眼放光、神采飛揚,企盼溢于言表。他的理想是在一個原生態的地方建造一個非常休閑的茶文化勝地,地址選擇的是五桂山,并且已經買下一塊5畝大的地。等到有人投資,或者是他自己的實力夠強時,具體的操作方法是從云南引進茶樹苗栽植,然后再在那里建設集品茶、觀藝、游覽于一身的完全休閑的茶友聚集地,詹園就是他的效仿目標?!敖ǔ珊?,可以在那里品茶,可以觀賞到中山的傳統文化表演,也可以吃到正宗茶宴,文化和休閑將完美結合到一起?!?/P>
對于中山飲普洱茶的氛圍,黃新宇覺得和云南比起來淡很多,“在昆明,每一間茶館都有茶藝師,飲茶看表演是一種愜意的享受,而在中山,很多茶行僅僅是把茶葉當成一種商品出售而已,到現在為止,還沒有發現有茶藝師的茶館,我覺得中山人沒有領略到茶里所蘊含的文化底蘊和樂趣。茶藝文化將是我重點發展和推廣的內容?!?/P>