在紅茶的世界里，中國的祁門紅茶、印度的大吉嶺紅茶以及斯里蘭卡的錫蘭紅茶因其迷人的香氣被譽為“世界三大高香紅茶”。
祁門紅茶，馳名中外，它神秘縹緲的香氣，醇厚甘甜的滋味，無一不令人向往喜愛。
它曾經風靡一時，只出現在歐洲貴族的下午茶桌上，現在聲名依舊顯赫卻已經走到每家每戶，讓所有人都能品飲到它的經典茶味。
祁紅清飲滋味香醇，冷泡清甜可口，香氣似花、似果、似蜜，簡直不要太好喝！
高香紅茶，似花、似果、似蜜
說到祁紅，不得不提的是“祁門香”，有人說像蘋果香，也有人說祁門香似花、似蜜、似果，是蜜糖香，世人對于神秘的祁門香有著各種各樣的表述。
作為世界三大高香紅茶之一，它有奇特的“祁門香”，似花、似果、似蜜。
作為調飲茶里出色的茶底，搭配花果乃至牛奶都擁有其很強的包容性，并且它帶給人體充盈的營養，越喝臉色越紅潤。
總之，祁門香可以說是一種淡香，持續久長，十分優雅。
祁門紅茶，產自安徽祁門
祁門紅茶，簡稱祁紅，產于中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。
不過從祁紅的歷史來說，早先是安徽黟縣人余干臣，在至德堯渡街做茶葉生意時發現福建的工夫紅茶暢銷多利，就仿“閩紅茶”（福建工夫紅茶）制法，開始改革試制紅茶，果然大獲成功。
余干臣不是一個保守的商人，后來他開始在更多地方做茶賣茶。
當他來到祁門時發現，當地的茶樹品種高產質優，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以葉片柔嫩且內含水溶性物質豐富。
在這里制出的紅茶品質超群，香氣迷人。
因此，這里種茶的產地不斷擴大，產量不斷提高，聲譽也越來越高，在國際紅茶市場上引起了很大的關注，日本人稱其為“玫瑰”，英國商人稱之“祁紅”。
祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門
這句美言說的不是別的，正是享譽世界、香名遠播的祁門紅茶。
祁門紅茶，世界三大高香紅茶之一，長期供應英國皇室。1915年，祁紅獲巴拿馬萬國博覽會金質獎章，自此聲名顯赫，百年不衰。
祁紅的外形條索緊細勻整，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著似蘭花、似蘋果的獨特香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。
它還有：“鑲著金邊的女王”、“王子香”、“紅茶皇后”等等美譽，可以說祁紅，是我們中國人的驕傲，更是我們每一個茶人需要了解的。
調配多種，不同口味
祁紅可以清飲，滋味香醇，更可以冷泡，清爽可口，也能大膽創新，自己在家調制各種茶飲喝——比如花草茶、奶茶、果味茶等等。
在調飲茶中，其表現的湯色特別好看，尤其是調飲奶茶時呈現的桃紅色格外討人喜愛；其香氣滋味獨特，不會掩蓋調配品的特性，在入口時仍然能夠感受到紅茶那股讓人驚喜的清甜。
