祁門紅茶（簡(jiǎn)稱祁紅）一經(jīng)問世，就以其優(yōu)異的品質(zhì)成為紅茶中的后起之秀，它與印度的大吉嶺紅茶和斯里蘭卡的烏巴紅茶齊名，被譽(yù)作世界三大高香名茶。
清朝光緒年間以前，祁門只產(chǎn)綠茶，不產(chǎn)紅茶。1871年，安徽黟縣有個(gè)名叫余干臣的人，在福建罷官回原籍經(jīng)商，因見了紅茶暢銷多利，便在至德縣堯渡街設(shè)立紅茶莊，仿“閩紅茶”的制法，開始試制紅茶。但是銷售范圍有限，不到成功的程度。后來，光緒元年（1875），祁門人士胡元龍借鑒了外省的紅茶制法，在祁門加工出了紅茶，后由北平同盛祥茶莊引入北平，在市場(chǎng)獲得了成功。
祁門紅茶更是紅茶中的精品，享有盛譽(yù)，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”“紅茶皇后”。
2015年中國的紅茶生產(chǎn)量（25.8萬噸），
其中，祁門紅茶的生產(chǎn)數(shù)量是2%以下（4500噸左右）。
因?yàn)槭斋@期間很短（6月份-9月份），所以生產(chǎn)量也很少。
在英國有很多祁門迷。
在英國王室，英國女王的生日時(shí)候，有喝祁門紅茶的習(xí)慣。
祁門紅茶一經(jīng)問世就以香高，形美，色艷，味醇的高品質(zhì)贏得世人青睞。
1915年獲得巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢瑥拇似罴t風(fēng)靡世界茶壇。
1979年鄧小平給祁門紅茶的評(píng)價(jià)“你們祁紅世界有名”。
1982年鄧小平接待英國首相撒切爾夫人訪華，祁門紅茶作為國事禮茶招待。
1987年榮獲比利時(shí)布魯賽爾第26屆世界優(yōu)質(zhì)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
1991年江澤民總書記訪問前蘇聯(lián)，都將祁門紅茶作為國禮相贈(zèng)。
