滇紅茶又稱云南紅茶，是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。滇紅的產銷已有近八十年歷史，出產于云南省西部的臨滄、保山地區和南部的西雙版納州。
紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質量，二者含量越高，品質越佳。決定茶黃素、茶紅素含量的主要因素，首先是茶樹的品種，其次是鮮葉的嫩度。云南是古茶樹分布最多的地方，樹齡數百年、樹高十數米的大茶樹仍有不少數量。從這些大茶樹演化選育出的云南大葉種是制造紅茶的優良品種。滇紅茶選用的是嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作原料，大葉種茶樹鮮葉內含多酚類物質比其它茶樹豐富，經過加工能產生更多的茶黃素和茶紅素，加之茶堿、水浸出物等的含量較高，所以制成的紅茶，香高味濃，湯色紅艷，品質上乘，是我國出口紅茶中的姣姣者。
滇紅有滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。
滇紅工夫茶于1939年在云南鳳慶首先試制成功。據《順寧縣志》記載：“1938年，東南各省茶區接近戰區，產制不易，中茶公司遵奉部命，積極開發西南茶區，以維持華茶在國際上現有市場，于民國二十八年（1939年）三月八日正式成立順寧茶廠（今鳳慶茶廠），籌建與試制同時并進”。當年生產15噸銷往英國，以后不斷擴大生產，西雙版納勐海等地也組織生產，產品質量優異，深受國際市場歡迎。
滇紅功夫茶，其特點是：芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅鮮，滋味濃烈，香氣馥郁。
滇紅碎茶于1958年試制成功，1964年開始批量生產。
滇紅碎茶又稱滇紅分級茶，其外形均勻，色澤烏潤，滋味濃烈，香氣鮮銳，湯色紅亮。
滇紅功夫茶是云南省傳統出口商品，多年來行銷歐美、中東、日本等地，久負盛譽。伊麗莎白女王訪問云南時，臨滄地區鳳慶縣的特級“滇紅功夫茶”被定為外事禮賓茶作為禮物贈送給英女王，深受女王喜愛。
