簡單來說，金駿眉存了六年還能喝不需要看有沒有潮濕發霉。如果金駿眉干茶霉變了，帶有異味，茶香已失，茶湯喝起來有很重的酸味，建議不要再喝了。如果金駿眉干茶沒有出現潮濕長霉的情況，香氣不算難聞，茶湯味道比較正，入口還算甘爽，沒有變味，那么是可以繼續喝的。
金駿眉茶是產自武夷山桐木村的紅茶，是紅茶中正山小種的分支，保質期通常在三年，期間飲用口感最好。有且只有一種金駿眉，此茶沒有品種之分，其原料采摘于武夷山原生態高山茶樹茶芽，只以頭春茶芽為原料，只有此原料方能制出正宗金駿眉紅茶。
正宗的桐木金駿眉干茶細小緊湊，修長如眉，顏色呈金、黃、黑三色相間。沖泡后湯色金黃，散著淡而甜的蜜香，葉底鮮活秀麗，芽頭挺拔，呈古銅色，飲之口感甘爽。而普通金駿眉的干茶可以看到幾乎全是金芽，并非不太耐泡，最多泡六七次便索然無味。
