相信很多愛茶的茶友們，對東方美人茶都不陌生。
喝過它的人，都會沉醉于它獨特的花果蜜香還要那甘醇的口感。
但是還是會收到很多茶友的疑問，看了在此，得要抽出一個常見的問題，給大家掃掃盲才行了。
1、這東方美人茶是紅茶嗎？
答案：當然不是。
那它是綠茶嗎？
也不是。
那一定是烏龍茶？
答對了！
東方美人茶在這方面是很講究的，嚴格的時間管控，嚴格的溫度和濕度。就是因為在技藝上如此嚴苛，才有這“東方美人”的美譽。
東方美人茶的口感，不甜，這是它與紅茶的最大區別，它與紅茶第二個區別，是它的香氣，除了蜜香，還有花香。
正因為紅茶沒有花香只有基調，它才需要與其它茶果同泡，比與玫瑰同泡，成玫瑰紅茶。與茉莉同泡，成茉莉紅茶，與檸檬同泡，成檸檬紅茶。
紅茶是配角，但東方美人茶，它是當之無愧的主角。
東方美人茶是《紅樓夢》里的秦可卿，秦被稱為“兼美”，兼具了寶釵與黛玉之美。而東方美人茶，兼具了紅茶的蜜香和烏龍茶的花香。
它的口感，清淡中帶著馥郁，是盛夏的果實。綠茶是春茶，巖茶與鐵觀音一樣，有春茶也有秋茶，唯獨沒有暑茶。各大茶系，皆不用夏季的茶葉做成茶。
而我們的東方美人茶，卻不同。
2、夏天熱，烈日當空，這種天氣的茶葉做出來能喝嗎？
答案是：能，這就是東方美人茶最大的亮點：被夏天出來活動的蟲子咬過。這種蟲子，叫“小綠葉蟬”。它肉眼可見，但小得離譜。
“小綠葉蟬”有菜青蟲一樣的顏色，鮮亮的綠。它有一個長長的虹吸式口器，能扎到茶葉葉片中，吸取茶葉的汁液，同時也把自己的口腔分秘物輸送到茶葉中。
被這蟲子咬過的茶葉，做出來的味道，便與眾不同。于是，有人稱東方美人茶為“茶界的燕窩”。
3、怎么看東方美人茶的等級呢？
看白毫多不多。因為經過小綠葉蟬叮咬的葉子做出的成品，會呈現上面銀色的毛，像蒙了一層銀色面紗。
然后就是看茶干色彩分明，色彩十分分明，可以清晰的分辨出紅，黃，白，青，褐五種顏色。
最后就是看形狀，條索也分明完整。如果是葉子沒有那么完整，口感相對沒有完整葉子這么有層次感。
