巖茶拼配，我更愿意稱它一門當之無愧的絕活。記得前段時間某報道指出，他們在市面上的“大紅袍”產品中檢測出了水仙、肉桂不同的品種，意指在“大紅袍”里混進“便宜”的茶充作貴的茶來銷售。
武夷巖茶拼配的實際情況是
①凡市面上現在銷售最大宗的商品“大紅袍”多是拼配的。喝純品種的大紅袍你需要找的茶名是“奇丹”。如果要喝的是那拍出天價的大紅袍，那在市場上可能性一般為0。
②水仙、肉桂不是“便宜”的劣質品種，價高者動輒上千上萬，有價有市，是巖茶中的兩大當家。
③茶葉的拼配是好與好的結合，是追求更高享受的一種方式。若要拼配得好，需要非常深厚的工藝理念與審評技術。敢喚作大師級的人物，必須是精于拼配的。
④品質較劣的巖茶中混入品質優的巖茶并不會對一泡茶的整體品質有多大提升，相反，得不償失。它應驗了一個著名論斷——木桶效應，茶葉的整體品質總是掣肘于它最弱的一環，拼配只是稍事彌補其弱環，讓這款茶能夠在基礎的底子上表現得更好。
所以拼配這門絕活如果要用一個詞來形容那就是“錦上添花”，而“雪中送炭”是無法在巖茶的拼配中實現的。
