誤區一
鐵觀音干茶越香越好，這是一種錯誤的概念。香味越高并不能代表此鐵觀音茶葉就是越好。有很多品種優質的鐵觀音干茶香氣雖然不是很高，但是泡出來后茶香反而很純正。有的干茶帶有蘭花香，泡出后卻淡而無謂。所以鐵觀音香氣的辨別最好以泡出后的茶香為準。
誤區二
鐵觀音茶葉屬于青茶不屬于烏龍茶，這也是錯誤的認識。鐵觀音是屬于青茶，但青茶又稱為烏龍茶，青茶（烏龍茶）屬于半發酵茶，是六大茶葉中的一類。
誤區三
喝鐵觀音時搭配人參，其實在和鐵觀音烏龍茶時候最好單泡才能體現出其觀音韻來；若是搭配上人參或者甘草等，那就等于糟蹋了一壺鐵觀音。
