肉桂是用武夷巖茶的制作方法而制成的一款烏龍茶巖茶，武夷巖茶中著名花色品種之一。其茶湯中有明顯的桂皮氣息，因而叫“肉桂”。辛辣味，桂皮香。肉桂最典型的特征。
醇不過水仙，香不過肉桂。如果喜歡喝巖茶的朋友必然知道，肉桂的香氣就是那么的“剛”，好的肉桂十幾米外就可以聞到香味，不要問我怎么知道的，隔壁部門泡的肉桂，經常整個公司走道都充滿著香味，非常誘惑。
哪里的肉桂好？肉桂一斤多少錢？
肉桂最好的茶葉應該是出自于武夷山三坑兩澗了，牛欄坑所出的牛肉一度非常出名，甚至被炒到一斤10萬以上，目前市場上牛欄坑出來的肉桂品質高的一斤一兩萬也是很正常的事情。
三坑兩澗，除了牛肉，還有馬欄坑的“馬肉”，慧苑坑的“慧肉”，這兩款茶葉價格也不低，起碼上千元一斤。
辛辣味，桂皮香，只要記住這句話，你應該就知道，為什么叫“肉桂”了。朋友們，選擇肉桂的時候，其實也不一定非牛肉馬肉不喝，現在市場上很多肉桂，全國各地很多地方都種植了肉桂，價格也都參差不齊，挑選一款適合自己的就行啦。
茶知識 茶葉知識 茶葉保存 茶葉百科 茶葉小知識 茶葉基礎知識 茶葉的泡法 飲茶文化 茶具品牌
