中國是茶之鄉，西方有咖啡，東方有茶，茶是一種美的體現！
關于茶，中國人是最深有體會的了，人們飯飽喝足都喜歡，沏一壺茶，聊聊家常，說說悄悄話，過著閑適的日子了，但是高血壓患者可以喝茶嗎？可以喝鐵觀音嗎？當然可以了，常飲鐵觀音，還可以防止高血壓哦！今天，鐵哥和大家聊聊一下安溪鐵觀音的養生功效！
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養和藥效成分，深受消費者的喜愛。不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。于民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
膽固醇高并伴有心血管疾病者每天水一杯，能降低膽固醇，保護心血管。血鈉含量高,是引起高血壓的原因之一,多可防止高血壓。鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
多喝安溪鐵觀音可以防止高血壓，很多老年人就著喝茶的習慣，身體也比不愛喝茶的老人硬朗許多，所以閑來無事倒是可以沏一壺安溪鐵觀音，暖暖胃也暖暖家人的心！
