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古代茶葉包裝趣談

  

 

早在古代,我國(guó)茶農(nóng)、茶商就十分重視和講究茶葉包裝與收藏。唐代的陸羽在《茶經(jīng)》中就談到了茶葉保鮮、保香的包裝技術(shù),說(shuō)到一種封藏器物叫“堉”。

到了宋代,對(duì)茶的包裝,特別對(duì)朝貢名茶的貯藏包裝更加重視,有用蒻葉封裹,每隔兩三天放在焙箱中相當(dāng)于體溫的溫度烘茶。宋徽宗趙佶對(duì)茶事很考究,他著的《大觀茶論》中就談到茶葉的包裝技術(shù):“焙畢,即以用久竹漆器中緘藏之,陰潤(rùn)勿開(kāi),終年再焙,色常如新。”到了明代,茶葉的保鮮包裝技術(shù)有了新的發(fā)展,有用瓷壇裝的、銅鑄壚裝的,也有用陶器缸裝的、錫瓶裝的。

在閩臺(tái)茶區(qū),有句民諺:“三分人七分裝”常常被用來(lái)形容茶葉包裝之重要。在當(dāng)?shù)夭鑵^(qū)有一個(gè)茶葉包裝的故事:

從前,有個(gè)叫祥瑞魁的茶商預(yù)測(cè)到茶葉有旺銷(xiāo)趨勢(shì),就與伙計(jì)前往茶區(qū)采購(gòu)。一路上,果見(jiàn)茶店亮出“本日茶葉售缺”的牌子。于是,他們?nèi)找辜娉瘫几安鑵^(qū)。途中,遇到一位叫范華的茶葉采購(gòu)員。在客棧歇憩中,他們扯到茶葉包裝話(huà)題。范華說(shuō):“時(shí)下賣(mài)茶多是散裝,容易受潮變味,不好存放。愚之見(jiàn),應(yīng)改用密封包裝為宜。”祥老板不以為然,他說(shuō):“當(dāng)務(wù)之急能多采購(gòu)到茶已是萬(wàn)幸,何必多此一舉且費(fèi)錢(qián)。”他話(huà)雖這么說(shuō),內(nèi)心仍覺(jué)范華說(shuō)的富含經(jīng)商之道,就高薪聘他到自己門(mén)下。翌日,他們到達(dá)茶區(qū),見(jiàn)客棧早已住滿(mǎn)各地茶商。范華心里想:買(mǎi)主這么多,看來(lái)茶價(jià)會(huì)暴漲。思索間,他發(fā)現(xiàn)茶區(qū)藝匠正加緊編制竹籮,中層夾著箬竹葉。范華了解到這是裝茶葉用的,就向祥老板建議:“我們何不把這里所有的茶籮包購(gòu)了。”過(guò)了些時(shí)日,各地茶商因買(mǎi)不到包裝物,茶葉受潮變味,后悔莫及。范華買(mǎi)下的茶籮竟奇貨可居,賺了大錢(qián)。