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思茶隨筆

 

 

茶,我將之分為思茶與品茶。思茶,以茶為引,思緒借此掙脫桎梏,游戲三昧。穿梭于古往今來,體驗著人生百味,回味起千思萬緒,并在裊裊茶香中,把它們一一理清。以茶為引的思考很隨心卻也最遂心。而品茶,便只在被動地享受著茶葉的碧水沉浮,茶香的馥郁悠長,茶水的入味回甘,享受著天地唯我的寧靜,被動得簡單,簡單得可愛。品茶寧心暫不論,先談思茶帶給我的一些感悟。

古往今來,中華無數人以自己的感受書寫著茶的歷史,使其成為了一種獨立的文化,自此茶與茶文化相輔相成。日本也有茶文化,且不論民族情結,就茶一物單獨而言,亦為我所不喜。它們因茶的種類稀少而大力發展茶的形制,使茶成為了一種類宗教信仰,人不再是主體。那還如何隨心思茶、品茶?相信比丘是不敢在佛陀面前任思緒飛揚的。而中國的茶文化便是以人為主體,神農發現茶時便言其可以洗滌身心污垢,故稱之為“擦”,而后改成茶,茶以洗心,主體便是人或者人的心靈了。茶的文化歷程是坎坷的:首先是神農發現茶,但卻重其藥理。之后有記錄飲茶的便是“武陽買茶”,標志著茶已成為一種大眾飲品。到了唐代,陸羽一本《茶經》使茶受人推崇,茶詩等茶文學隨之產生。宋代的斗茶,元代的茶齋慢慢將茶文化引入文人墨客所認可的文化中。但茶在人們心中的地位依舊不一,從宋代蘇軾的“薄薄酒,勝茶湯。”和清代查為仁的“書畫琴棋詩酒花”比之于“柴米油鹽醬醋茶”便可知曉,但現在,誰還能說茶的地位不如前七者呢?茶的文化歷程,從神農算起,迄至元代茶齋,歷40個世紀,從藥到茶,從低賤到典雅成詩,且屢屢波折,不可謂不坎坷。思緒穿梭于古往今來,,不由感慨手邊這杯晶瑩翠綠的茶里竟蘊存了千古青云。茶歷經數千年風云變幻,無數代人的文化沉淀方成佳茗,那作為茶文化的主體--人,又是如何呢?證道之路坎坷艱辛于此可見一斑。

茶文化的發展與輝煌如此,那茶的本身呢?茶文化再好,終究是茶的陪襯,關鍵仍在茶的本身。茶的種類甚多,包括是茶的茶與不是茶的茶,因為每一種草木均有它自己的滋味,而有便可為茶,如“茶”字本身,草人木,草木得人品鑒便為茶。尋常茶不用多說,竹葉青的清新,龍井的香滑,普洱的沉郁...各有千秋。對于一些不尋常的茶,用心也可品出那不尋常的滋味。路邊一種叫不出名的野草,一莖、三葉,簡單得有些可憐,無論老家還是大學的空地上都成遍地長著,卻無人在意。以之入茶,味酸,酸味將盡之時便轉而微甜,一甜即沒。酸的是無力與百花爭艷,縱成遍,無人會;甜的是世間尚有知味之人。不尋常的茶,在科大,不可不提銀杏。我來秋已至,無法摘取一些嫩芽嫩葉做茶,又不愿等到來年,只得用片許未黃的老葉。未經去毒、殺青,只洗凈便可,入茶,飲其本味,味沉悶且澀,無論從哪種標準來評判它都不是好茶,甚至不算茶。但悶與澀是否正是他們對故土的思念所致呢?蓉城雖好,但故土終究不可替代。秋天是思念的季節,漫天的黃葉也正是凋謝,從這秋葉秋茶中,我想我應該得到了答案。室友對我品野草,銀杏之事無不詫異,我只道:每種“茶”都有不同的滋味,都蘊含著不同的情懷,所以,沒有一種草不是茶。那同種茶之間呢?同一罐茶,煩悶苦惱時喝濃茶,覺得每一片苦澀的茶葉都是在尋找這世間知味的人啊,而自己也正在尋找知心的茶葉,于是互述愁腸,互解其憂;快意舒心時喝清茶,清新滋味如世間萬般于此風輕云淡,花開花落,云卷云舒,我自庭中坐看,輕抿一口,一口通肌骨,三啜不忍漱。茶無論貴賤,均有自己的滋味,都可活出一個精彩的自己。而同種茶因用量、時節、工藝等諸多因素而有不同的茶境,受到更多因素影響的主體又會又打算活出一個什么樣的境界呢?

一杯沉淀著千年文化的香茗,該與誰共飲?仙茗易購,佳友難得!很是懷念那段兄弟四人閑來品茶的日子,寢室內的油凳漆桌,或者寢室外的石墩石幾,甚至席地而坐,地方可隨意,但茶不能少。桌上四只杯盞云霧相繞,桌旁四人談茶論道,話題大到天道有常,小到兒女情長。不管他們如何看,不在乎他們如何想,如古時隱者一般閑適自在。我們也曾狂妄地指出《茶經》中一些自認不合理的地方,任作修改,不知陸羽若是有知,會不會感慨世事難料,一代茶圣竟被幾個毛頭小子找茬了。那些年少輕狂的往事怕是歲月無論如何也無法消磨的。假期四人相互串門后一起飛北京旅游,看了那些名勝,也看了幾家茶店??上?,如今的帝都似乎太忙,來不及品一口好茶,我們也無法湊茶的熱鬧,只好作罷,只一人買了個青花茶罐當紀念??赡艽诵凶屗娜硕夹挠胁桓剩闾嶙h在寒假去杭州,來一次“龍井問茶”,毫無懸念,全票通過,真是期待啊。在進大學之前的最后一段時間在樂山玩了一次,在三江匯流處,望著滿江樹,說道:“這些要是都用來做茶,夠我們四人喝上一段時間了。”他們不禁笑道:“你還真當一切草木皆為茶啊!”我出奇地沒有為我那自豪的觀點辯駁,只幽幽嘆了一句:“今日江頭應笑我,他年笑我知是誰?”四人一陣沉默,望江中流水,嘆逝者如斯。如今各赴前程,再無人與我說寶塔茶詩,無人與我說茗茶的三沉三浮,無人與我說茶香若悶敞蓋三分...品著一杯杯他們贈予我的明前峨眉雪芽,看著一本本他們送我的書上的留言,只拈出一句“閑對茶經憶故人”。

思茶,可以省吾身,可以明吾心,可以平吾思。

愛茶,愛茶的雋永,更愛茶給予我的一切。

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