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品飲安溪鐵觀音時,你應該這么說...

現在大伙一起喝茶時,不點評幾句直指要害、切中肯綮的話,那你就 LOW爆了。小編今天傳授給大家幾個鐵觀音品鑒中能派上用場的關鍵詞,從此喝茶的時候,小伙伴們將對你側目而視...花香、果香、蜜香、火香要說鐵觀音的香氣,這就比較復雜了。如果你的嗅覺不是太敏銳,一般談不清。不

安溪不只有鐵觀音,解讀閩南四大色種茶

提及閩南烏龍茶,想必大家都會立馬想到了安溪鐵觀音。其實在安溪,并非只有鐵觀音。除了鐵觀音之外,還有色種茶和大葉烏龍。 早在二十世紀50年代開始,國家商檢部門為了方便識別、分類評級,所以將安溪烏龍茶分為鐵觀音、色種茶及烏龍三個品類。那么色種茶是什么呢?實際上色種茶是

教你做個懂禮的茶人

中國被稱作禮儀之邦,中國茶道蘊含著許多中國的文化,雖然中國茶道沒有類似日本茶道那樣非常嚴格的形式,但無論是主人還是客人,應知道以下的細節,才能營造更好的祥和的品飲氛圍:【茶主人】1、茶席布置簡單無需奢華,但需潔凈,不使用的器具盡量在桌面以外,如為干泡,必須出現

中五大茶類的文化中國

中國茶的制作工藝中,有一道重要工序叫發酵。茶葉的顏色,營養成分和口感等都是依賴于茶葉的發酵程度,發酵的好,茶葉才能色香味俱全。而發酵程度是我們用來分辨茶葉種類的重要依據。中國的十大名茶,包含了五大茶類,也正好對應五色、五行,代表了中國茶工藝和文化的最高境界。綠

普洱茶排毒將成為中國人最佳養生之道!

節假日,我們吃的多,動的少,通宵的多,等等,毒素當然自然也累積的多!毒素使人生病,身體變臭、變胖、變丑、變笨、睡不著、衰老1、毒素使人生病長年累月,臟器在毒素的侵襲下承受著巨大的壓力,臟器的功能就會開始失調,運作變得不順暢。當毒素累積至身體無法負荷時,病菌和病毒

真正的古樹茶還需要耐心等待

這幾天在微信朋友圈經常有看到普洱古樹春茶上市的信息甚至還沒過完春節就有些標著千年古樹字樣的新茶餅都已經開始面世銷售了。小編對這種缺乏常識,誤導消費者,擾亂市場的行為嗤之以鼻,但是還是有不少新茶友按捺不住心中的渴望給中招了,所以茶姐認為有必要就普洱古樹春茶真正的

“金花”和“白霜”是什么, 茶發霉了還能喝嗎?

很多地區氣候潮濕,常有茶友因存放不當等原因造成茶葉發霉。茶友很苦惱,家里儲存的一些茶葉發霉了。詢問了身邊的朋友,有人說沒關系,有人說經過處理可以喝,還有人說發霉是好事。發霉了的茶葉到底能不能喝?黑茶的金花和普洱的白霜又是怎么一回事?發霉茶 危害大茶葉和其他食品一

早春綠茶,如何辨清茶葉品質

又是一年春來到,茶香滿天飄,相信很多人都想喝上一杯新春好茶吧!過了一個冬天,積累了不少熱氣,也應該喝一杯綠茶,讓自己體內換換氣。特別是北方的朋友,一冬天深受霧霾的侵擾,更需要一杯來自天然無污染的好茶,來幫助你清理一下肺部。雖然早春的綠茶品質都相對不錯,但其中也

泡茶本是件很簡單的事情,但在茶道中,則簡而不俗

茶道最早起源于中國,中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道。在當時社會上茶宴已很流行,王公朝士無不飲者,在唐朝寺院僧眾念經坐禪,皆以茶為飲,清心養神。賓主在以茶代酒、文明高雅的社交活動中,品茗賞景,各抒胸襟。我國的茶道可以說是重精神而

喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操

我國是一個盛產茶葉的國家,我國的茶葉品種多樣,根據不同的標準,可以分為不同的類別。按照產地,可以分為南茶和北茶;按照茶色來分,又可以分為紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶這幾類;根據它的采摘期又可以分為春茶、夏茶、秋茶;按照它的生長的小環境可以分為高山茶

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