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蒸青煎茶有什么功效?有哪些品質(zhì)特點?

功效作用該茶干茶含硒3.47毫克/千克,茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費要求。茶葉中的硒含量茶樹鮮葉中的含硒量在0.03-4.1mg/kg;成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg;各種茶類中絕...

蒸青煎茶如何采摘?有什么工藝特點?

采摘工藝蒸青煎茶茶是我國罕有的傳統(tǒng)蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。蒸青煎茶對采制的要求很嚴格,芽葉須細嫩、勻齊,成茶條索緊細,色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶...

蒸青煎茶屬于什么茶?有哪些特點?

蒸青茶是以蒸汽殺青制造而成的綠茶。早在唐代就已開始生產(chǎn),那時的蒸青綠茶是蒸青團餅茶。以后蒸青茶的制法傳到日本,沿襲至今,發(fā)展成現(xiàn)在日本的蒸青綠茶,其中蒸青煎茶是主要產(chǎn)品。蒸青是利用蒸汽量來破壞...

永川秀芽采摘如何分類?

幼年采摘幼年永川秀芽的特點是主干明顯,頂端優(yōu)勢強烈,分枝疏少,樹冠尚未定型,系永川秀芽的培養(yǎng)階段。采摘的目的是促進分枝,培養(yǎng)枝冠,是定型修剪的補充。因此,一般宜采用打頂采摘法或留葉采摘法。一般第二次...

秦巴霧毫茶怎么泡?

秦巴霧毫茶滋味醇和回甘,栗香濃郁持久,湯色清澈明亮,葉底嫩綠,完整成朵。了解秦巴霧毫怎么泡,可以更好的展現(xiàn)該茶的優(yōu)良特質(zhì)。秦巴霧毫沖泡要點溫度:沖泡秦巴霧毫的水溫在80攝氏度左右,一般來說嫩度較高的茶...

10個精辟問答,幫你看透綠茶

在中國,幾乎人人都喝綠茶。因為綠茶是我國產(chǎn)量最大,栽種和飲用范圍最廣的茶。但是,要是問上幾個關(guān)于綠茶的問題,卻不見得人人都能答得上來。可以說,中國人對綠茶是熟悉又陌生的。這幾天,很多茶友在后臺留言...

秦巴霧毫茶葉的保存方法

秦巴霧毫在制茶過程中沒有經(jīng)過發(fā)酵工序,因此新制成的秦巴霧毫不適宜立即飲用,一般情況下可以放置一個月后再行品飲。秦巴霧毫的保質(zhì)期秦巴霧毫屬于綠茶,而綠茶的保質(zhì)期一般比其他種類的茶葉要短。在室溫...

凌云白茶是什么茶?有什么特征?

凌云白茶,植株小喬木型,樹姿直立高大,5年生植株樹高1.25m,樹幅1.44m;百年大樹高9.96m、幅6.38m,主干直徑25cm。形態(tài)特征大葉類,葉長平均12.3cm,寬4.9cm,大多呈橢圓形,也有長橢圓形或倒卵形,下垂著生葉脈8-14對,主...

云霧茶的種類介紹(一)

比較有名的云霧茶有廬山云霧茶,英山云霧茶,云臺山云霧茶,老山云霧茶。1、廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山,色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。巍峨...

云霧茶的種類介紹(二)

3、云臺山云霧茶,以其色、香、味、形俱佳而躋身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心采制,只得二、三斤,秘不示人,視作珍茗,招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐...

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