說(shuō)到安吉白茶，便有個(gè)有趣的事兒值得一提。安吉白茶只是名為“白茶”，卻跟白茶沒(méi)有半點(diǎn)關(guān)系。安吉白茶屬于綠茶，可是浙江名茶中的后起之秀。它屬于“低溫敏感型”茶葉，由一種珍罕的茶中變異而來(lái)。這樣的安...
很多人剛開(kāi)始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字就誤以為是紅茶，其實(shí)是烏龍茶才對(duì)。這樣的常識(shí)性錯(cuò)誤經(jīng)常有人犯。今天，總結(jié)了十條基本茶葉常識(shí)，快來(lái)檢測(cè)一下你知道幾種？安吉白茶是綠茶不是白茶那為什么名叫...
每逢佳節(jié)胖三斤春節(jié)回家團(tuán)聚頓頓大魚(yú)大肉連吃一周……你有沒(méi)有胖三斤？端上一杯西湖龍井，趕快調(diào)理一下。西湖龍井的功效西湖龍井茶是我國(guó)第一名茶，不僅“色綠、香郁、味醇、形美”，還有幫助消化和消脂的作...
1、飯前飯后切忌飲用龍井茶為不發(fā)酵的綠茶，不適宜飯前空腹飲用，否則容易對(duì)胃部造成刺激。而剛吃完飯后也最好不要喝西湖龍井茶，茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物...
好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。杭州告別了雨季，迎來(lái)了采摘春茶的好時(shí)節(jié)。3月19日起，“龍井43號(hào)”大面積開(kāi)采，早上6點(diǎn)多，在杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)，上百名采茶女們戴著斗笠、背著竹簍，在茶樹(shù)間穿梭采擷，茶山上一派忙碌...
天是望不盡的美好，龍井茶則稱(chēng)得上是這美好中的精華。但好景常有，好茶難求。喜好綠茶這一口新鮮的茶客們，早早備好行囊，親自上山采茶監(jiān)制，只是結(jié)局常常令人唏噓。今年清明節(jié)前，有一位朋友與茶農(nóng)預(yù)定茶青，親自...
西湖龍井作為一種綠茶，與其他茶系相比，主要喝的是工藝上的區(qū)別。綠茶內(nèi)部由于殺青工藝的不同就有各不一樣的滋味。炒青綠茶本身比較獨(dú)特，會(huì)有特別的炒制香味，從花香到板栗香、炒米香，不一而足。在炒制過(guò)程...
安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長(zhǎng)流，是中國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類(lèi)，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹(shù)。安吉...
安吉地處天目山北麓，這里群山起伏，樹(shù)竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃。安吉還有“中國(guó)竹鄉(xiāng)”之稱(chēng)，植被覆蓋率為60%，而茶竹之緣，值得品味。“川源五百里，修竹半期間”，安吉白茶生長(zhǎng)于原始植被豐富，森林覆蓋率7...
動(dòng)植物的白化歷來(lái)罕見(jiàn)并作靈物瑞兆看待。佛教中有白雀與白猿聽(tīng)經(jīng)的故事，白蛇、白龜成為神話(huà)故事主角，今有發(fā)現(xiàn)也必然報(bào)道。白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白...
