安茶？六安茶？六安瓜片？與佛山有著深厚歷史淵源的“安茶”與后兩者有何異同？安茶又是如何與佛山結緣的？佛山曾經的安茶銷售中心、車水馬龍的北勝街今何在？記者帶著眾人的疑惑，繼續尋找安茶之旅。地理之疑，何為...
一、含眉綠茶的歷史淵源含山縣位于長江下游北岸，安徽省中東部，隸屬于馬鞍山市，毗鄰省會合肥。含山風光旖旎，含山含水，景致迷人，因“群山列峙，勢若吞含”而得名。含山產茶歷史悠久，據康熙《含山縣志》記載：“五...
1.六安瓜片介紹“七碗清風自六安，每隨佳興入詩壇。纖芽出土春雷動，活火當爐夜雪殘。”六安瓜片產自風景秀麗的大別山區，因其山高林密，日照短，云霧多等優越生態環境，孕育出六安瓜片獨特的品質。六安瓜片的外...
記得第一次喝到這種茶是在一位老師家，是他以前的學生送的，看到我們過去，他很開心，所以就開了這茶來招待我們。一人一杯，葉片泡開不大不小，無芽無梗，湯色清綠，口感醇厚，非常特別。六安瓜片是中華傳統歷史名茶，中...
接作者上文：《皖茶記丨太平猴魁（一）》時間回溯到1900年，這一年，八國聯軍侵華，光緒慈禧倉皇離京，一時間北方戰火四起。而遠在皖南的山區，平靜的生活一如既往，太平縣鳳凰尖下，人稱王老二的王魁成，此時正沉浸在一杯...
黃山毛峰因采自安徽黃山高峰之上的茶葉，成茶芽尖鋒芒而得名。安徽黃山以“四絕三瀑”聞名于世，“奇松、怪石、云海、溫泉”“人字瀑、百丈泉、九龍瀑”，良好的土質條件、水霧籠罩和亞熱帶氣候提供的熱量...
太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，產于安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶極品，久享盛名。外形兩葉抱一芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。2004年，在國際茶博...
六安瓜片的歷史淵源，無史料記載。陳椽主編的《中國名茶研究選集》，將六安瓜片列為22品目傳統名茶之一，其中由莊維之撰文“六安瓜片”云：作者多年來請教了不少老農和茶工，尋根溯源略有所獲。較為可信的說法...
巍巍天朝，綠茶被視為“國飲”，名優綠茶的種類不下百種，什么六大門派，三十六島七十二洞，不一而足。在中國復雜的綠茶譜系中六安瓜片十分特殊，可以說是眾多綠茶兄弟姊妹中的一個另類。如果西湖龍井、碧螺春、...
六安瓜片是中國傳統的十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，主產地是原金寨縣和裕安區兩地。即使農業科技發達的今天，瓜片的生產仍需投入大量人力，這使得成本居高難下。有好事者曾統計...
