茶葉除用水沖泡飲用外，與其它食品一樣，還有不少美食方法。下面介紹10款茶美食的制法。茶葉面條取上等茶葉100克，加沸水500-600克泡成濃茶水，以此茶汁和面搟成的面條，下鍋不糊，而且極度清鮮爽口，若制作涼面，味道更佳。茶葉饅頭...
暖烘烘的火鍋是冬季的上佳美味，但天天吃就容易上火，甚至引發(fā)某些偏熱癥狀的疾病。那么，如何才能避免吃火鍋上火呢？有妙計一條：以茶葉烹煮湯底，保證除熱降火，并且清新爽口。1.先以沸水泡茶，什么茶都可以，待茶汁色澤變濃以后，馬上...
喝什么茶對健康更有利?喝什么茶對健康更有利，不能用一句話來作簡單的回答，也就是說，各種茶葉的營養(yǎng)、藥效成分有一定差異，可適合不同身體條件的人們飲用。比如身體比較虛弱的人，喝點紅茶，在茶中添加點糖和奶，既可增加能量又...
 長時間面對電腦不利于眼睛的健康。有關專家建議：每天喝“四杯茶”，不僅可以減少輻射的侵害，還有益于保護眼睛。上午喝一杯綠茶 綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力...
著名營養(yǎng)學家于若木說：“能調(diào)節(jié)人體新陳代謝的許多有益成分，茶葉中多數(shù)具備。對于茶抗癌、防衰老以及提高人體生理活性的機理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然賜予人類的最佳飲料。”魯迅先生說過：“有好茶喝，會喝好茶，是...
經(jīng)典減肥茶1、黑茶：可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會想到腹部脂肪，而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義，是黑色。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積...
愛美的吳女士因為喝花茶，導致嚴重的內(nèi)分泌紊亂和月經(jīng)失調(diào)。日前，湖北省婦幼保健院就接診了數(shù)名此類病人。醫(yī)院中醫(yī)科主任張迎春提醒花茶愛好者，不少花飲是中藥，有一定的毒副作用，切不可隨意將其作為保健品飲用。吳女士自覺...
菊花茶：有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡來喝，或是用蜂蜜菊花茶都對疏肝解郁很有幫助。 決名子茶：決名子有清熱、明目、補腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用，對于治療便秘很有...
用腦過多：茉莉花茶、綠茶體力勞動、運動過后：烏龍茶、紅茶常處于空氣污染嚴重環(huán)境：綠茶缺乏勞動和運動的人：綠茶、花茶嗜煙酒者：綠茶肉食主義者：烏龍茶陰虛體質(zhì)者：綠茶陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒者：烏龍茶、花茶便秘：蜂蜜茶減肥美容：烏...
安吉白茶是浙江安吉縣特產(chǎn)，屬于綠茶，外形挺直略扁似鳳羽，白毫顯露，色澤翠綠間黃。沖泡后，湯色清澈明亮，香氣清鮮高揚。飲后，滋味鮮爽甘醇，唇齒留香，回味無窮。安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量高于普通綠茶3-4倍...
