宋代飲茶之風(fēng)較唐代更為盛行，同時(shí)陶瓷工藝在宋代有了一個(gè)劃時(shí)代的重大發(fā)展。歷史上的五大名窯 ( 官、哥、汝、 定、鈞 ) 及建窯、吉州窯、磁州窯、耀州窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯等都已形成規(guī)模，空前繁榮。這些都推動(dòng)了茶具藝術(shù)的發(fā) 展，使之出現(xiàn)了異彩紛呈的局面。
汝窯
汝窯為宋代五大名窯之首，考古發(fā)現(xiàn)的窯址在河南省寶豐清涼寺，因其地在宋 時(shí)屬汝州，所以又稱(chēng)之為汝窯。 汝窯曾為宋室宮廷燒造大量的瓷器。 汝窯的特點(diǎn)是胎為淺灰白色，胎質(zhì)細(xì)膩， 俗稱(chēng)“香灰胎”，釉色為淡天青色，汝窯瓷 器的釉層很薄，有乳濁感。 汝窯主要為宮廷生產(chǎn)大量的生活器具 及陳設(shè)器，茶具作為皇室日常生活用品之 一，也曾大量生產(chǎn)。遺憾的是由于汝窯生 產(chǎn)時(shí)間短，存留下來(lái)的茶具非常少，彌足珍貴。
定窯
定窯是宋代北方的一個(gè)重要瓷窯，窯址在河北陽(yáng)縣，由于宋時(shí)屬定州而得名。 定窯以燒造白瓷著名，其生產(chǎn)的白瓷器胎 質(zhì)潔白細(xì)膩，造型規(guī)整而纖巧，裝飾以風(fēng)格典雅的白釉刻、劃花和印花為主。定窯茶具的器型多樣，主要有茶碾、茶臼、茶 盞、茶托及執(zhí)壺等。
