人各有志，亦各有癖。志者，抱負也;癖者，嗜好也，如斯而已。杜甫有詩云：“從來性癖耽佳句。”白樂天也說：“人皆有一癖。”古人有愛蘭、愛菊、愛梅、愛酒與愛茶者，今人則有愛集郵、愛火花、愛古錢、愛字畫、愛陶瓷、愛古玩者，至于愛紫砂壺成癖者，往昔有項子京、吳騫、張叔未、李景康、張虹、儲南強諸名士，當今則有唐云、亞明、馮其庸、羅桂林、許四海、唐國新、浪石、劉鴻禧、姚世英、富華、王一羽等名家，在臺灣亦有眾多愛好者及收藏家。紫砂壺從品茗用具演變成文人雅士的欣賞玩器，成為收藏家競求的珍稀玩物，使人不見則已，一見愛不釋手;不集也罷，一集終身不休，自有其審美價值和經濟價值，而其簡練大方之形、淳樸典雅之色、安詳恬淡之態，更為海內外各方人士所鐘愛。
如何評價、鑒定一件紫砂壺的優劣?古今中外許多收藏家心里都有自己的標準。訴諸文字者，前人雖有片言只語，但系統理論卻不多見。因為各家自有各家言，標準出就不盡相同。但能達成共識的，不外乎兩個標準：一是藝術標準，二是功用標準。
“茗注莫妙于砂，壺之精者又莫過于陽羨。”(李漁《親說》)這是明人李漁對紫砂壺的總評價。
為什么宜興的紫砂壺好?據湯宣武介紹，一方面，它是藝術品，形制優美，顏色古雅，可以“直躋商彝周鼎之列而毫無慚色”(張岱《夢憶》)。另一方面，它又是實用品，用以沏茶，茶味特別清香：“用以盛茶，不失原味”。明人文震亨《長物志》一書中說：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣。”還有許次紓《茶疏》也說：“以粗砂制之，正取砂無土氣耳!”紫砂壺還有一種特點，就是使用越久，器身色澤越發光潤，沏出來的茶汁也越發醇郁芳馨。《陽羨茗壺系》說：“壺經用久，滌拭日加，自發暗然之光，入手可鑒”。在林古度《陶寶肖像歌》里也有"久且色澤生光明"的詩句。這種既有藝術價值又有使用價值的特點，使紫砂壺的身價“貴重如珩璜”，甚至于超過珠寶。
