泡鐵觀音最好用什么茶具
泡茶應茶的品種不同，所使用的茶具就不同，用錯茶壺對茶的口感會有影響，如綠茶適合用玻璃杯泡，泡鐵觀音最好用什么茶具呢?下面詳細介紹這一問題。
泡鐵觀音最好用紫砂壺，因為紫砂最大的好處是留味，和品茶時的一種要求有關。紫砂壺泡茶,壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因為茶壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。新買的壺首先要開壺，就是用你要泡的茶葉煮，是去除紫吵的泥味兒，這后這把壺只泡一種茶葉，泡出來的茶才是色香味俱佳。因為紫砂壺泡第一壺茶的時候，它會把茶的香氣等全部吸到茶壺的壺壁里面，當你在泡下一壺茶的時候，茶的香氣就從茶壺里面滲透出來，是茶更香!用過很久的紫砂壺，即使只倒白開水進去，也能有茶的香味。
綜上所述，我們可知泡鐵觀音最好用紫砂壺泡，因為紫砂最大的好處是留味，這樣泡出來的茶才是色香味俱佳。
