近年來，“安化黑茶”在國內(nèi)外市場上刮起了一股強(qiáng)勁的旋風(fēng) ，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。安化縣委、縣政府抓住機(jī)遇，高度重視黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并出臺(tái)了一系列扶持政策，使茶農(nóng)和茶葉企業(yè)生產(chǎn)積極性高漲。那么，目前安化黑茶產(chǎn)業(yè)狀況怎樣？未來發(fā)展前景如何？為此，記者專訪了安化縣人民政府縣長楊光鑫。
黑茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展楊光鑫縣長指出，近年來，國家、省、市對發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè)高度重視，出臺(tái)了一系列扶持政策，我縣制訂了《關(guān)于做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的意見》及《實(shí)施細(xì)則》，明確了近、中、遠(yuǎn)期茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃及行業(yè)規(guī)范制度，將茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來打造，并得到了長足發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不斷夯實(shí)。一是茶園基地穩(wěn)步增長。安化縣現(xiàn)有茶園面積15.1萬畝，比2009年增長20.3％，可采摘面積12.08萬畝。2010年共完成茶園基地建設(shè)2.55萬畝，其中：新建茶園0.85萬畝、低產(chǎn)茶園改造1.7萬畝。二是產(chǎn)量產(chǎn)值大幅度增加。2010年實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量2.3萬噸、綜合產(chǎn)值15.8億元，茶產(chǎn)業(yè)成為安化縣產(chǎn)值上十億元的三個(gè)產(chǎn)業(yè)之一，成為全國十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，其中黑茶產(chǎn)量位列全國第一。三是生產(chǎn)能力明顯提高。目前，全縣共有茶葉規(guī)模企業(yè)16家，中小型企業(yè) 32家，廠房總面積10萬平方米，年加工能力5萬噸以上。
品牌建設(shè)推進(jìn)加快。安化縣注冊了“安化黑茶”、“安化千兩茶”等證明商標(biāo)，以及“天尖、貢尖、生尖、黑磚、花磚、花卷”等6個(gè)保護(hù)商標(biāo)，“安化黑茶”證明商標(biāo)認(rèn)定為湖南省著名商標(biāo)。“安化黑茶”成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，成功入選世博十大名茶、湖南十大茶品牌，安化千兩茶制作技藝被列入第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。在2011年中國茶葉大會(huì)和首屆中國茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)縣市長高峰論壇上，有關(guān)部門發(fā)布的中國茶葉區(qū)域公用品牌評估報(bào)告中，“安化黑茶”品牌價(jià)值達(dá)8.27億元，評為中國最具帶動(dòng)力的茶葉區(qū)域公用品牌。
標(biāo)準(zhǔn)體系逐步完善。安化黑茶標(biāo)準(zhǔn)體系將由14個(gè)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成，2010年已發(fā)布《安化黑茶通用技術(shù)要求》及《茯磚茶》、《湘尖茶》、《花磚茶》、《黑磚茶》、《千兩茶》等6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)；2010年7月《安化黑茶 黑毛茶》、《安化黑茶栽培技術(shù)規(guī)范》、《安化黑茶加工通用技術(shù)要求》、《安化黑毛茶加工技術(shù)規(guī)程》、《安化黑茶成品加工技術(shù)規(guī)程》、《安化黑茶包裝標(biāo)識(shí)運(yùn)輸貯存技術(shù)規(guī)范》、《安化黑茶沖泡及品飲方法》等7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)已通過專家評審，即將發(fā)布；還有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)《安化黑茶感官評審方法》正在起草。
社會(huì)影響持續(xù)擴(kuò)大。近年來，中央電視臺(tái)等主流媒體先后多次對安化黑茶進(jìn)行了深層次報(bào)道，并拍攝安化黑茶專題片。縣政府分別在首都機(jī)場、京珠高速、長益高速等地發(fā)布大型戶外廣告，每年組織企業(yè)參加北京、上海、廣州、香港等地舉行的茶博會(huì)和茶文化活動(dòng)，著力宣傳推介。
市場份額有序擴(kuò)張。“安化黑茶”在穩(wěn)定西北邊銷市場的基礎(chǔ)上，大力開拓內(nèi)銷市場，已成功進(jìn)入北京、廣州、上海、深圳、長沙等大中型城市。白沙溪茶廠、安化茶廠、久揚(yáng)茶業(yè)、安化怡清源茶業(yè)等企業(yè)的營銷網(wǎng)絡(luò)已延伸全國各地。特別是首屆黑茶文化節(jié)的成功舉辦和一系列茶事活動(dòng)的強(qiáng)力宣傳推介下，安化茶企呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的大好形勢。
打造“世界黑茶之都”
在談到下一步工作設(shè)想時(shí)，楊光鑫縣長表示，近年來，安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到了國家、省、市各級各部門的高度重視，正處于加速發(fā)展時(shí)期，面臨良好的發(fā)展機(jī)遇，前景十分看好。縣委、縣政府將立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，舉全縣之力，把做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)作為“3+2”發(fā)展戰(zhàn)略的重要內(nèi)容來強(qiáng)力推進(jìn)。
一是加快標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地建設(shè)。按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化的要求，切實(shí)增加茶園基地建設(shè)資金投入，至2015年，在柘溪庫區(qū)、資江沿岸新建標(biāo)準(zhǔn)化茶園10萬畝。努力推進(jìn)茶旅一體化，重點(diǎn)建設(shè)茶馬古道景區(qū)萬畝觀光茶園、S308沿線8000畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園、云臺(tái)山脈萬畝生態(tài)茶園，建成湖南省標(biāo)準(zhǔn)化茶園核心示范區(qū)。加快低產(chǎn)茶園改造和品種改良，加大優(yōu)質(zhì)種苗的選育繁育力度，大力推廣“云臺(tái)山大葉等安化群體品種”，推行綠色無公害生產(chǎn)管理，提升茶葉品質(zhì)。
二是扶持做強(qiáng)龍頭企業(yè)。加快推進(jìn)行業(yè)整合，鼓勵(lì)以實(shí)力強(qiáng)、管理優(yōu)的企業(yè)為主導(dǎo)推進(jìn)茶葉企業(yè)優(yōu)化組合，促進(jìn)中小茶葉企業(yè)向骨干企業(yè)集中。嚴(yán)格執(zhí)行“安化黑茶”相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，全力推進(jìn)茶葉企業(yè)的“標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、現(xiàn)代化”生產(chǎn)，加大“時(shí)尚化、功能化、大眾化、便利化”茶產(chǎn)品的研發(fā)力度，提升企業(yè)管理、加工和營銷水平，重點(diǎn)支持骨干企業(yè)加快擴(kuò)改，迅速壯大規(guī)模，努力培育3-5家年產(chǎn)值過5億元的茶葉龍頭企業(yè)。
三是著力打造公共品牌。一是利用電視、報(bào)刊及戶外廣告等形式，進(jìn)行多渠道、全方位宣傳，不斷擴(kuò)大“安化黑茶”公共品牌和企業(yè)品牌的影響力。二是定期舉辦安化黑茶文化節(jié)、博覽會(huì)、品茶會(huì)等活動(dòng)，擴(kuò)大安化黑茶影響。三是以“安化黑茶”品牌形象組團(tuán)參加國內(nèi)上規(guī)模、有影響的茶事茶文化活動(dòng)。四是加快“中國黑茶之鄉(xiāng)”和“安化黑茶”中國馳名商標(biāo)申報(bào)，以及老茶號、老茶行、老品牌的注冊等。五是加快中國黑茶博物館、黃沙坪古茶市等基礎(chǔ)建設(shè)，把黃沙坪古茶市建設(shè)成為安化黑茶的集散中心。六是深入挖掘整理和弘揚(yáng)茶文化，鼓勵(lì)和支持出版有關(guān)安化黑茶的專著、專刊。
四是穩(wěn)步拓展銷售市場。探索電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)直銷等營銷新模式，著力培訓(xùn)專業(yè)營銷隊(duì)伍，鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)加快發(fā)展連鎖經(jīng)營，逐步完善安化黑茶面向國內(nèi)外市場的營銷網(wǎng)絡(luò)。全面實(shí)施“五個(gè)一千”工程。
五是加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。組建茶葉質(zhì)量和市場監(jiān)管執(zhí)法大隊(duì)，加強(qiáng)茶葉質(zhì)量和市場的日常監(jiān)管。建立茶產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，加強(qiáng)安化黑茶質(zhì)量、市場等方面的信息收集和報(bào)送工作，防范市場和質(zhì)量安全及新聞媒體炒作等風(fēng)險(xiǎn)危機(jī)的發(fā)生。加強(qiáng)“安化黑茶”證明商標(biāo)的管理，出臺(tái)“安化黑茶”商標(biāo)和地標(biāo)的管理辦法。進(jìn)一步加大扶持力度，全力打造“安化黑茶”品牌，推動(dòng)安化黑茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
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