蒲松齡(1640～1715年)，山東淄博人，清代文學家，別號柳泉居士，世稱聊齋先生。他的《聊齋志異》通過談狐說鬼的方式，對當時的社會、政治多所批判。那些狐鬼真的比某些“正人君子更可愛”。
蒲松齡久居鄉間，知識淵博，對有關農業、醫藥和茶事，深有研究，寫過不少通俗讀物。算得是我國古代北方的一位茶學家。他的《藥茶書》總結自己在實踐基礎上調配的一種壽而康的藥茶方。蒲松齡身體力行，在自己住宅旁開辟了一個藥圃，種不少中藥，其中有有菊和桑，還養蜜峰。他廣泛懼民間藥方，通過種藥又取得不少經驗，在此基礎上形成藥茶兼備的菊桑茶，既止渴又健身治病。
菊桑茶藥茶方，由桑葉、菊花500克，枇杷葉500克組成。其制法是先三述三藥，用藥碾槽碾成粗末，用蜂蜜100克蜜炙。而后用紗布袋分裝，每袋5～10克，每一次袋，開水充泡代茶飲，每日2袋。他深知幾味藥的特性，并寫于《藥崇書》中，菊花有補肝滋腎、清熱明目和抗衰老之功效;桑葉有疏散風熱，潤肝肺腎，明目益壽之效;枇杷葉性平、味苦，功能清肺下氣，和胃降逆;蜂蜜具有滋補養中，潤腸通便、調和百藥之效。四藥合用，相得益彰，是一貼補腎、抗衰老之良方。
蒲松齡就是用這藥茶方泡茶，在家鄉柳泉設一個茅草茶亭，為過往行人義務供茶，請飲茶者經常給講故事、傳說。蒲松齡用藥茶水招待路人引來故事，成為千古佳話。他的《聊齋志異》中490多篇文言體小說集，就是這樣搜集素材的。
