在中國五千多年歷史長河中沉淀出的茶文化，正成為當(dāng)下古典又時尚的生活元素。在新年暖陽的午間，記者在深圳采訪了“百年茶王”杜少峰。
杜少峰出生在收藏世家，現(xiàn)擁有野生古樹茶及各種老茶六百多噸。其中，典藏的許多早年絕版珍品茶為業(yè)內(nèi)罕有。同時，他還收藏了大量的極品野生靈芝、翡翠、紅木、藥酒等，其部分收藏于2010年在上海世博會展出，并榮獲金獎。中國著名篆刻家劉友石曾為杜少峰題字“百年茶王”。
從上世紀八十年代起，杜少峰就開始收藏云南勐庫千年野生古樹“進藏”生普茶，歷經(jīng)三十多年后，“進藏”生普茶的功效明顯優(yōu)于其它普洱茶。能對人體進行綜合調(diào)理，排除身體各種毒素，具有健胃消食、降三高、降低膽固醇、清理血液內(nèi)垃圾及美容養(yǎng)顏等功效。其滋味醇厚生津，香氣純高持久。飲下后牙齒生津、清熱利咽。
“普洱的陳化年份在20年左右。若達到30年，就有藥香出現(xiàn)。普洱最高儲藏的年限可達50至70年”，杜少峰說：“云南勐庫也許是全世界茶園的最后一方凈土。我到云南勐庫收購茶葉時，看到那些種植茶園的茶農(nóng)生活仍然是相當(dāng)困難。我作為一個中國茶人，希望把中國的茶文化推廣到世界的每個角落，也希望借此讓茶農(nóng)早日遠離貧窮。”
杜少峰感慨，中國人品茶的最高境界是：一壺入天地 茶香見乾坤。在有限的人生歲月中，若要泡上一壺好茶，品出一壺好茶，需要多元的條件方可具備。
“琴棋書畫歌舞茶，苦澀甘甜化醇滑；五湖四海存知己，春夏秋冬扶紫砂。” 杜少峰吟詠著自己的詩作，沉浸在縷縷茶香之間。
