“遼撫河畔歌伴舞，滿族故里才女出”。在遼寧撫順這塊熱土上，被業內人士譽為遼寧省弘揚滿族茶文化的使者、中華老字號鴻興泰茶館的總經理楊玉敏，經遼寧省勞動和社會保障廳職業技能中心考核后，獲得了國家茶技師職業資格證書，成為遼寧省第一位獲此殊榮的茶藝師。
說到茶藝才女楊玉敏，還得從她與茶結緣談起。記得當年正在撫順師范學院藝術系讀書的她，在師生心目中就是一個才華橫溢的學生。畢業后，她偶然看到了撫順百年老字號“鴻興泰”普及茶文化的活動。高雅、優美、恬靜的茶藝表演深深吸引了她，從此，她由衷地愛上了茶。茶文化的魅力和豐富內涵吸引了這位才女，她選擇到鴻興泰半工半讀，學習茶文化知識和茶藝技巧。
當楊玉敏第一次步入鴻興泰茶樓，就像步入了滿族文化的展示廳。映入她眼簾的是滿屋滿墻的滿族茶文化書籍和雕龍畫鳳的滿族圖騰，以及古柳垂蔭的裝飾。從這一刻起，她就決意要留在這里。從此，她憑借自己對藝術的理解、熱愛和追求，義無反顧地走上了茶文化事業的道路。
楊玉敏能在這充滿滿族文化氛圍的百年老店企業中發展自我，應該說是她一個正確的選擇。撫順是清王朝的發祥地，又是滿族文化特別是滿族茶俗誕生的搖籃。早在清康熙年間，康熙皇帝到“啟運之地”東巡祭祖，在張氏茶樓飲茶，并即興為茶樓揮毫賦詩曰：“鴻運啟帝基，興業創八旗。泰和今盛世，茶香心自怡。”并親賜“鴻興泰”為茶樓字號。從此，鴻興泰名聲大振享譽遼東。也正是這300年的歷史積淀，才賦予了鴻興泰更多的傳奇色彩。
楊玉敏經過多年的努力，刻苦勤學的她終于融入了這百年老店特有的滿族茶文化之中。她一邊虛心向前輩學習滿族習俗、茶知識、到具有濃厚滿族鄉土氣息的農村采風，感受并深入了解滿族茶文化的淵源。在專家指導和大家的幫助下，她把自己所學的藝術技能轉化到茶藝表演之中。為繼承發展滿族茶俗、弘揚滿族茶文化而努力著。她在滿族禮儀中的“貴客臨門”、“點達子香”等習俗的基礎上，策劃并編導了既具有濃厚的滿族禮俗又不乏現代氣息的“清宮茶禮”和“滿族茶俗”兩套茶藝表演節目。她將滿族宮廷茶藝表演的主線自始至終貫穿于“禮”字上，每一個動作，每一個眼神，每一步行茶，每一句臺詞，乃至備花、插花、賞花、泡茶、行茶、敬茶、品茶……都不失滿族禮儀的規范。歸根到底，這兩道茶藝植根于豐厚而又古老的傳統滿族皇家茶俗精髓，體現了“禮讓謙和，誠信忠仁”的滿族茶禮、茶德，是我國傳統茶文化表現的佳作。
在遼寧撫順首屆滿族風情旅游節中，她代隊表演的“清宮茶禮”和“滿族茶俗”取得了成功，還被人喻為展現滿族文化的活化石。在楊玉敏的帶領下，鴻興泰茶樓的經營也逐漸在文化特色的競爭優勢下走上了產業化發展道路。她對茶葉的購進、保管、存鮮和營銷等各個環節親自把關，嚴格要求。經過多年的努力和拼搏， 楊玉敏從一個多才多藝的秀美女子，成長為國家級茶藝師和企業掌門人。2006年末，經遼寧省勞動和社會保障廳組織專家考評后，她成為了由國家勞動和社會保障部頒發認證的國家級 “茶藝技師”，這在遼寧乃至東北三省還是第一位。
