茉莉龍珠屬于特種茉莉花茶品種，因外形圓滾，色綠潤，顯白色，形似珍珠，落盤有聲而得名。喝茉莉龍珠花茶，能起到疏肝明目、潤膚養顏、清熱解毒、去脂清腸、疏胃止痢等功效。根據品質來分類，茉莉龍珠有茉莉銀毫、茉莉春毫、茉莉香毫、特級、一至六級這九個等級。
1、茉莉銀毫
外形：條索緊結，芽壯毫顯，勻整平伏，潔凈；
內質：香氣鮮靈，濃郁持久，滋味鮮濃醇厚；
湯色：黃綠清澈明亮，葉底肥嫩勻亮，毫芽顯。
2、茉莉春毫
外形：條索緊結，細嫩顯毫，勻整平伏，潔凈；
內質：香氣鮮靈濃郁，滋味鮮濃醇厚；
湯色：黃綠明亮，葉底嫩綠明亮，略顯毫。
3、特級花茶
外形：條索緊結有毫，勻齊平伏，潔凈，略含嫩筋；
內質：香氣鮮濃，滋味鮮醇；
湯色：淡黃明亮，葉底嫩綠勻亮。
4、一級花茶
外形：條索緊結有毫，勻整，潔凈，略含嫩筋；
內質：香鮮尚濃；
湯色：淡黃尚明亮，葉底嫩綠尚勻亮。
5、二級花茶
外形：條索尚緊結略顯毫，尚潔凈，略含嫩筋梗；
內質：秀氣尚鮮濃，滋味鮮爽；
湯色：淡黃明亮，葉底柔軟尚勻亮。
6、三級花茶
外形：條索壯結，尚勻整，尚潔凈，稍含細梗；
內質：香氣尚鮮稍濃，滋味純正；
湯色：淡黃，葉底尚綠稍軟。
7、四級花茶
外形：條索稍粗壯，尚勻，有筋梗；
內質：香氣尚鮮稍淡，滋味薄，有粗味；
湯色：深黃稍暗，葉底粗展。
8、五級花茶
外形：條索粗松，稍欠勻，稍花雜，有梗樸；
內質：香氣淡香帶粗，滋味薄，有粗味；
湯色：深黃稍暗，葉底粗展。
9、六級花茶
外形：條索松扁飄，欠勻，含梗，多樸片；
內質：香粗淡，滋味粗淡帶澀；
湯色：深黃較暗，葉底粗老花雜。
根據窨制工藝來分類，一般來說，3窨左右的茉莉龍珠花茶屬于低檔次的，6窨左右屬于中檔次的，8-9窨屬于高檔次的，價格從幾元一兩至上百元一兩不等。窨制次數越多，茉莉龍珠越耐泡，香氣越明顯。此外，以區域來分類的話，茉莉花茶分福州茉莉花茶、廣西茉莉花茶、四川茉莉花茶、云南茉莉花茶、蘇州茉莉花茶等。其中，福州所產茉莉花茶的工藝品質最好，其次是蘇州茉莉花茶。
