只聽說過牛奶能發酵，還真沒聽說過茶葉也能發酵的，在本屆哈洽會上，經過堆積發酵、采用整整72道工序手工制作的“世界茶王”安化黑茶一亮相，便吸引了眾多中外客商的目光。
據肖鴻茶葉哈爾濱營銷管理中心經理王淑華介紹，湖南安化素有“中國茶鄉”之稱，安化黑茶是一種歷史名茶，它有消膩化食、降三高的獨特功效，還能越陳越香。
王淑華告訴記者，安化黑茶中最出名的是千兩茶，也叫花卷茶，是國寶級品牌，被譽為“世界茶王”。千兩茶只能采用全手工制作，加工技能強，難度大，消耗體力，整整72道工序，生產后還需49天日曬、夜露的陳化方可出廠。世界現存最早期的千兩茶為李華堂1953年生產的，現存3支，市值高達數百萬元。
在本屆哈洽會上，安化黑茶十分受俄羅斯客商歡迎，幾天來，國內外客商紛紛訂貨，像撫遠、東寧等口岸城市政府部門還計劃將安化黑茶作為中國特色產品出口到俄羅斯。
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