到了福建就能感受到了一個茶葉王國，盡管“關店潮”來襲了，街上的茶葉店還是多得數不勝數，和其他許多地方茶葉店不一樣的福建茶葉店，店里總有冰箱或冷柜之類用來冷藏茶葉的設施，在福建茶葉行業這樣的設施幾乎是茶葉店開店必備，“空調茶”也因此而得名。到了福建以外往北而去的地方，茶葉店里幾乎是沒有冷藏設施的，甚至可以以此判斷茶葉店主人是否為福建籍。
茶葉要用空調冷藏，這是福建鐵觀音產區發明的一種特殊茶葉儲存法，一種工藝上不發酵或輕度發酵的鐵觀音茶葉，色澤和樹上的鮮葉一樣艷綠的鐵觀音，只有在特定溫度下才能保證色香味不變，數年前流行過這樣的鐵觀音，茶葉店里的冷藏設備也就跟著時髦起來了。特別是去年以來，那種需要空調冷藏的鐵觀音慢慢在市場變少了，鐵觀音的產區又興起一股復古風，傳統發酵工藝的鐵觀音產品又大量重出江湖，這類鐵觀音就不需要冷藏保存了。
在中國許多茶葉產區是盛產綠茶的，不知何故這些綠茶居然沒有用冷藏方式保存，許多北方市場的茶葉店賣綠茶都是常溫保存。當然，按福建茶人的做法對比，綠茶不用冷藏保存就一定會快速變質，客觀上嚴格要求綠茶的質量來說，冷藏是個好辦法。
在福建茶葉市場，人們已經習慣了空調藏茶的做法，冷藏下的茶葉可以更長時間保質不變，再說鐵觀音的“空調茶”經過前幾年的普及，它的自然清鮮口感還是有不少消費者喜歡的，流行過后還會有粉絲迷戀它，雖然“空調茶”銷量如今大不如前，但也還是福建茶葉店仍然保留著的項目。
今年初以來，受到市場流行風的影響，或者說養生潮的來襲，茶葉經銷商們在尋找可以增量的綠茶產品，因而福建市場的綠茶銷量也在遞增著。如福州金山茶城和閩南石獅就有茶葉經銷商做起了蒙頂山茶的綠茶生意，這是一種天然溫性茶，很受注重養生人士喜愛，市場銷量也不錯。蒙頂山綠茶的到來，茶葉店里的冷藏設備又派上用場了。金山茶城的謝小姐表示，經營“空調茶”的蒙頂山綠茶也不麻煩，福建的消費者家里都有冰箱藏茶的習慣，綠茶也很容易讓消費者接受，加上蒙頂山綠茶是溫性茶，消費者不擔心綠茶傷脾胃。蒙頂山味獨珍茶業集團也正是看到福建市場的“空調茶”原先的普及性，所以把福建市場作為一個可以提升銷量的潛在市場。
如果僅僅是介紹福建“空調茶”，茶葉店里有冰箱等冷藏設施，這個常識性的豆腐塊文章就顯得沒有絲毫的價值，但筆者告訴你寫這樣的豆腐塊文章的意義所在后，希望對企業的網絡推廣有所啟發，特別是電商的流量吸引。進入夏天以來，“空調”、“空調加氨”、“空調維修”等關鍵詞異常火熱，以筆者的博客流量來源分析為例，搜索“空調”相關關鍵詞而進入筆者博客的人居然有每天數千人中的近半數，因為這些讀者可能是生活需要而搜索“太空加氨”、“空調維修”等關鍵詞，筆者的博客里早年寫過一篇《空調加氨的遭遇》，每到夏天這篇文章就自然被屢屢搜出。博客流量的變化，提示筆者應該把這個“空調”相關的關鍵詞熱度利用起來，筆者就構思著如何把“空調加氨”這件事與“茶葉”對接上來，因而有了這篇豆腐塊文章。通過這篇文章，筆者把“空調加氨”這個熱門關鍵詞與茶葉對接了，進來看的讀者也就以外看到了“蒙頂山溫性茶”、“味獨珍茶業”等關鍵詞，通過博客的超鏈接就可以把流量引到“味獨珍茶葉旗艦店”，讓最熱門的關鍵詞為我所用，這就是為了推廣的一個有效辦法。
